Mostrando postagens com marcador fitness. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador fitness. Mostrar todas as postagens

quinta-feira, 29 de outubro de 2015

Almondega de Couve Flor


Almondegas de Couve Flor

(Lucilia Diniz)
Antes de mais nada, preciso relembrar que essas postagens sobre receitas nem sempre são de minha autoria, de fato, a maioria não é! Quando eu sei, cito a fonte, quando são receitas antigas, infelizmente não consigo dar o crédito a quem é devido.
Só reúno aqui receitas práticas, saudáveis e saborosas que faço em casa, e que me ajudam a levar um dia a dia mais leve e saudável, ok?!?

Ingredientes

2 ½ xícaras (chá) de couve-flor em pedaços
2 ovos grandes
1 cebola ralada
6 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de salsinha
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão light ralado
½ xícara (chá) de aveia em flocos grossos ou quinua em flocos

Modo de preparo

Cozinhe a couve-flor até que fique macia.
Escorra bem e amasse com um garfo.
Acrescente os ovos, a cebola e o alho.
Junte a salsinha, o queijo e a aveia (ou quinua).
Misture até formar uma massa homogênea.
Forme almôndegas com a ajude de uma colher.
Coloque em uma forma e leve para assar em forno a 180ºC.
Retire após 45 minutos ou até que estejam formes e coradas.
Sirva em seguida.

quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Tapioca de Cottage com Ovos Mexidos!

Uma deliciosa receita com zero lactose e bastante proteica!!



Ingredientes
4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
1 colher (sopa) de azeite
1/2 tomate sem semente picado
1 ovo batido
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino moída na hora
Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de Cottage Zero Lactose Tirolez

Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue rapidamente o tomate e misture o ovo batido. Tempere com o sal, a pimenta e mexa bem. Desligue o fogo e salpique a salsa. Reserve. Sobre uma frigideira pequena aquecida, peneire a goma de tapioca de maneira uniforme. Tampe e deixe no fogo baixo por 2 minutos. Recheie metade da tapioca com cottage e o ovo mexido. Dobre a tapioca sobre o recheio, desligue o fogo e sirva seguida.

Tempo de preparo: 10 minutos

quinta-feira, 24 de setembro de 2015

Sorvete de Manga

Quem acompanha o blog já sabe que nem sempre as receitas são autorais, mas publico aqui receitas leves, saudáveis e práticas, porque algumas receitas da culinária saudável são muito complicadas, com ingredientes que nem sempre estão a nossa disposição.

A receita de hoje, assisti no programa da Bella Gil, Bela Cozinha:

1 ou 2 Mangas bem maduras (ideal que seja Palmer ou Rosa)
Fatias de gengibre (opcional)
1 Inhame pequeno

Corte em cubos para facilitar a hora de triturar no liquidificador.
Bata muito bem até homogenizar tudo, virando um creme espesso.
Leve ao freezer por cerca de 8 horas até gelar.

Frutas congeladas tem a tendência de formarem um "sorvete" cristalizado por conta da água que contém, mas o inhame dá a textura cremosa, acrescentando também valor nutricional à sobremesa! 


segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Estratégias para Perda de Peso

O verão se aproxima e com ele aquela vontade (e necessidade) de estar com roupas confortáveis e leves. Essa época do ano, em especial com um inverno tão quente, no faz pensar em praia, parques e piscina. Quem não quer estar em dia com o espelho.

Sempre saliento aqui que o mais importante quando se trata de dieta ou treino é o ganho em saúde. Manter-se fisicamente ativo e com uma dieta balanceada é um ganho de dentro para foram, o corpo de uma forma geral, agradece. 

Estamos na segunda semana do 100 Days to Be Fit, pré verão 2016. Disse no post anterior que a minha primeira semana, ou, de uma forma geral, a primeira semana é animadora por conta da perda de peso mais rápida devido a perda de líquidos, provenientes de uma dieta limpa de carboidratos finos.

Trato feito: 1 kg a menos na balança! 

Agora é que começa a brincadeira. Eu que já sou treinada tenho um sério problema para perda de peso. Preciso ser muito forte na dieta para alcançar maiores objetivos, pois naturalmente nossa alimentação é saudável e leve, além dos treinos regulares.

Algumas estratégias são interessantes para melhorar o metabolismo, lembrando que nosso corpo é uma máquina maravilhosa, e se ajusta a rotina, então, evitar a rotina é um recurso interessante.

Para essa segunda semana, minha meta pessoal é perder 500g.

Preciso acrescentar um gasto calórico em meus treinos, e farei isso acrescentando aeróbio no pós treino.

Treinar musculação de maneira intensa cerca de 30 a 40 minutos e finalizar com cerca de 30 a 20 minutos de aeróbio (não gosto de aeróbio - julguem-me! Mas são necessários).

Nos dias que treino pernas, farei um aeróbio moderado, completando 1 hora de academia (minimo 20 minutos de aeróbio).

Nos demais dias, farei aeróbio intervalado, sendo 2 min de treino intenso + 1 min moderado, até completar 1 hora de academia (minimo 20 minutos de aeróbio).

Como não sou a fiel no aeróbio - gostava apenas quando podia correr, isso antes da pubalgia que me persegue - Alterno entre o transport, bike e corrida na rua ou esteira, mesmo que sejam 10 minutos em cada aparelho.

Essa é minha estratégia para essa semana. Preciso que tudo esteja planejado pois muitos imprevistos tem acontecido comigo, me impedindo de treinar, sei que isso é o caso de muita gente, mas com foco e disciplina, o resultado chega.

A dieta precisa estar impecável quando se falta ao treino. A tendência é que quando faltamos, a vontade de comer também seja maior. Deixamos de gastar as calorias e ingerimos outras tantas. Por isso os finais de semana são tristes para quem quer perder peso. As pessoas se sabotam e desistem, tornando assim um círculo vicioso e frustrante.

Hidratação é fundamental. Aposte em chás que favoreçam a perda de peso.

Caso não possa ir a academia, ordene ao seu corpo que faça alguma atividade. Saia do senso comum, A internet (o YouTube) é rico de coisas legais, de profissionais sérios e dedicados que se dispuseram a compartilhar coisa legal que seja possível de se fazer em casa, mesmo que seja um treino punk de abdominais.

Foco, foco, foco!!!

100 dias passam voando!!!

quinta-feira, 17 de setembro de 2015

Bolo leve de Chocolate

Chocolate é alegria nacional, mas a estrela aqui é a banana.

Como banana é versátil! Tantas receitas que utilizam banana como base: Sorvete, pudim, mousse, a tal da biomassa...

Anote mais essa não vai açúcar, nem leite, nem glútem e foi inspirada no perfil do instagram da @comidinhasdadiana:

4 bananas bem maduras
4 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo (girassol, canola ou coco são mais suaves)
4 CS cacau em pó (opcional)
* Bater tudo no liquidificador

*Acrescente
1 CS fermento em pó e bata levemente para incorporar

**Acrescente
2 xícaras de aveia em flocos
1 xícara de uvas passas (opcional)

Coloque em forma untada e enfarinhada. A massa fica bem leve parecendo um mousse. Depois incorpora, tomando forma de bolo.

Enjoy ;)

quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Bombom de Batata Doce

Quando a gente está em dieta, uma parte bastante difícil é segurar a tentação para comer doces.

O açúcar refinado é altamente viciante e toxico, claro que não mata na hora, e pode até nem matar, mas que aos poucos, nos deixa viciados além de, ao longo do tempo, acumular toxinas em nosso organismo, isso é um fato, cada vez mais comprovado por estudos científicos.

Evitar o consumo de açúcar se faz necessário, já que retirar completamente de nossa dieta não seja uma das tarefas mais fáceis.

A receitinha de hoje não vai te enganar por completo, mas ao longo do tempo, é excelente substituta aquela delícia que tanto gostamos - o brigadeiro:

1/ batata doce média, cozida e amassada com garfo
2 CS açúcar mascavo
2 CC cacau em pó (achocolatado tem açúcar, ok?!)
1 Cc essencia de baunilha
1 pitada de canela

Incorpore todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.

Modele, com a ajuda de uma colher, formando uma bolinha.

Confeite, passando em cacau em pó, coco ralado ou em lascas, castanhas trituradas etc...

quinta-feira, 30 de julho de 2015

Temporada de Morangos

Essa época é bem comum encontrarmos morangos grandes, saborosos e maduros.

Sabemos que morangos tem alto índice de agrotóxicos, então todo o cuidado para a higienização se faz necessário.

Aqui em casa a gente adora!

Fonte de vitamina C, antioxidante. Alto índice de fibras. Rico em potássio e pectina, equilibrando os níveis de sódio, podendo diminuir o inchaço no corpo. Rico em vitaminas A e B, fósforo, cálcio e ferro.

A receitinha não poderia ser mais fácil.

Para fazer o morango branco , basta mergulhá-lo no iogurte grego, e deixar por alguns minutos ao freezer sobre um prato forrado com papel manteiga.

O de chocolate, não precisa nem dizer. O processo é o mesmo, mas dê preferência ao chocolate amargo 70% cacau.

O cacau contém flavonóides e polifenóis, auxiliando na dilatação dos vasos sanguíneos. Estimula a produção de serotonina e endorfina, hormônios que promovem o bem estar. Também é antioxidante. Ainda contem potássio, cobre, magnésio e ferro.

Mas infelizmente, mesmo tendo inúmeros benefícios, não pode abusar. A recomendação é de cerca de 30g de chocolate por dia.

quinta-feira, 2 de julho de 2015

Bala de Agar Agar - Gelatina

Agar Agar é uma gelatina extraída através do processo de fervura das algas vermelhas (Gelidium sp.) é largamente usada na alimentação oriental e ganha cada vez mais adeptos no mundo todo. Seu uso é centenário. Especialistas acreditam que o processo de produção dela iniciou-se no Japão por volta de 1650. É muito utilizada na gastronomia por ser ética, ecologicamente aprovada, prática e por sua textura leve e versátil.

Tem uma capacidade de expansão de até 20x seu volume, gerando uma sensação de saciedade, tendo, também, efeito laxativo. É composta principalmente por fibras, sais minerais e uma pequena quantidade de proteína. 

Ingerindo muita água, aumenta essa sensação de saciedade por conta exatamente das fibras.

Ingredientes

150 ml de suco natural
1 colher de sobremesa de ágar ágar em pó
(Há quem prefira utilizar suco Clight, utilize 150ml de água e a metade do saquinho)

Modo de fazer

Dissolva o ágar ágar na água e leve para o fogo, mexendo bem até dissolver por completo. Antes de levantar fervura, misture o suco clight, mexa rapidamente e retire do fogo. Coloque a mistura em forminhas. Em 20 minutos ela se solidifica, mesmo fora da geladeira, mas é bom colocar pra gelar pra ficar mais durinho.

quinta-feira, 25 de junho de 2015

Fondue Carne e Fondue Doce - FIT

Friozinho pede uma comida quente. O fundue é um prato suiço, com origem associada a 2° guerra mundial, em tempos onde camponeses tinham dificuldade de acesso a alimentos, e se utilizavam de seus próprios queijos, feitos de maneira artesanal, aquecidos em panelas e fogo.

Hoje é um prato nobre e requintado. Um bom fondue utiliza queijos nobres, chocolates belgas e carnes macias, com diversos tipos de acompanhamentos.

Há maneiras de fazer o prato, reduzindo a quantidade calórica, e deixando-o uma opção saborosa e saudável.

Fondue de Carne

Filé de carne magra (patinho) cortado em tiras finas

Tempere o patinho com shoyo light (menos sodio), salsa, cebolinha, coentro, noz moscada e outros temperos que lhe agrade. 
Refogue na frigideira bem quente até assar.

Sirva acompanhado de triângulos de RAP 10 Fit , ou pão sírio, assados na frigideira (assar, já cortado em triângulos, em frigideira tampada até ficar crocante - procure por doritos feito em casa); vinagrete; requijão light.

Fondue de Chocolate

Claro que é uma adaptação, mas passa de bom tamanho se fizer o pudim de chocolate Royal Zero, conforme indica a embalagem, passa bem por um fondue doce (eu gosto do sabor marcante do cacau, portanto acrescento 1 cs cacau em pó).

Sirva com frutas - uva, morango, kiwi, banana, abacaxi, manga, carambola, maça, etc.

Basta um pouco de criatividade para não exagerar na quantidade calórica.

Não é neurose estética, mas manter uma dieta dentro de níveis adequados de nutrientes e calorias, pode evitar diversas doenças, além de manter a disposição em alta.

Bon apetit !


terça-feira, 26 de maio de 2015

Pão de Batata Doce - Sem Glúten, Sem leite e Delicioso!!!


Na onda dos alimentos sem glúten, temos aí o pão de batata doce, que aprendi no perfil da @thathaurban no Instagram. Claro que não tenho nada contra o glúten, mas como hoje é o vilão da história, chama mais atenção escrever que não tem glúten. O grande problema do glúten é que tudo onde ele está envolvido é delicioso e hipercalórico, com calorias vazias, ou seja, somente aumenta nosso culote e rouba nossa energia.

Para quem precisa de uma opção mais saudável ou mesmo por estilo de vida, e não abre mão de um pãozinho, segue a receita. Pode até passar um pouco de manteiga, sem exagero, nele quentinho, acompanhado de um cafézinho.... delícia!!! Ninguém diz que é dieta!

Aqui foi sucesso por sua praticidade, composição e sabor. 


  • Ingredientes

  • 3 CS azeite
  • 1 pacote fermento pó seco instantaneo
  • 3  ovos
  • 1 colher de chá sal rosa
  • 600 g batata doce cozida e sem casca
  • 180 g aveia

Modo de Fazer

  1. cozinhe as batatas doces ate ficarem bem moles, descasque-as e amasse.
  2. encorpores todos os ingredientes e mistures ate ficar uma massa homogenea
  3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno medio (180°) ate assar por inteiro cerca de 40 minutos.



terça-feira, 12 de maio de 2015

Bolinho de Aipim Fit

Uma delícia, esse tradicional bolinho típico brasileiro, é excelente pré-treino em mais uma receita deliciosa e super fácil!!

Bolinho de Aipim Fit
INGREDIENTES:
1 kg de aipim descascado e cozido
Sal
500 g de carne moída
1 cebola média picada
1 dente de alho
Farinha de Aveia ou Polvilho Doce - o quanto baste para dar ponto de enrolar
MODO DE PREPARO
Cozinhe o aipim em água e sal, amasse bem ate formar um purê, acrescentando a farinha de aveia ou polvilho doce até dar o ponto de enrolar.
Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne moída
Deixe cozinhar a carne
Faça um refogado bem sequinho

Abra a massa de aipim na palma da mão, recheie com a carne e feche formando rolinhos
Asse em forno pré aquecido até dourar
Tempo de preparo 30 minutos
Rendimento 6 porções

terça-feira, 14 de abril de 2015

Bolo de Chocolate do Bem - Sem Açúcar, Sem leite, Sem farinha

Atenção aos chocólatras de plantão:

Quem resiste a um bolo macio e fofinho? Difícil! Um café preto, passado na hora.... Perfeita combinação para uma tarde de outono.

Anote:

6 ovos
6 CS Cacau em Pó
100 g de coco ralado
1 CS óleo de coco ou margarina sem sal
1 CS fermento em pó

*Bater as 6 claras em neve, acrescente as 6 gemas e o óleo de coco (ou margarina) continue batendo. Acrescente o cacau em pó. Com a batedeira desligada, misture o coco ralado e o fermento.

*Asse em forno pré aquecido, a 180°, por cerca de 15 a 20 minutos em forma untada e enfarinhada. (os alérgicos podem usar papel manteiga, untado com manteiga, substituindo a farinha para não grudar na forma)


terça-feira, 17 de março de 2015

Coxinha Fit

Essa foi de arrasar!!!

Nível de dificuldade muito alto e ingredientes requintados!!!! KKK

70 g de batata doce cozida e amassada
1 cs farinha boa (usei farinha de aveia)
100 g frango cozido e já desfiado

Amasse a batata e misture com a farinha (se tiver com tempo, deixe 30 min na geladeira, mas eu fiz em temperatura ambiente e deu certo).

Modele na mão em formato de coxinha, recheando com o frango.

Asse em forno alto até dourar, virando de vez em quando para ficar uniforme. (cerca de 10 minutos)

Pode congelar pronto, antes de assar.

TOP DEMAIS!!!!



segunda-feira, 16 de março de 2015

Treino Semana 10

Quem chegou até aqui já deve ter percebido mudanças no corpo e também na disposição. Como eu digo, ser fit não é apenas um corpo, mas um estilo de vida, onde alimentação saudável e atividade física são incorporados no dia a dia, trazendo bem estar físico e mental.

Sou Educadora Física, certificada pelo CREF e aqui estou compartilhando uma rotina de treinos para aqueles que enfrentam alguma dificuldade em ter acompanhamento em suas academias, no que eu chamei de 100 days to be fit. No instagram e no face, compartilho alguns exercícios que podem ser feitos em casa, sem a necessidade de aparelho algum. OBVIO que o ideal é que seu treino seja personalizado e supervisionado de perto por um profissional competente, mas infelizmente isso não é realidade para todos.

Essa semana voltaremos ao clássico, treinando 2 músculos por dia, em 6 dias de treinamento. Incremento do protocolo Tabata 3 x semana, em horário diferente do treino de musculação, visando aumentar o metabolismo.

Segunda e Quinta- Peito, Tríceps e Abdomen - 3 x 10

Supino Reto
Supino Inclinado com halter
Supino Declinado
Barras paralelas ou graviton
Coice no cabo
Testa
Abdomen Reto no Smith bem concentrado
Roll
Infra
*Completar 1 hora de treino com aeróbio HIIT

Terça e Sexta - Pernas e Ombros - 3 x 10

Agachamento livre
Cadeira Extensora
Leg Press
Stiff
Cadeira Flexora
Panturrilha no Smith
Elevação Frontal
Elevação Lateral
Desenvolvimento
*Completar 1 hora de treino com aeróbio moderado

Quarta e Sábado - Costas e Bíceps - 3 x 10

Barra livre ou similar no Smith (pés apoiados no solo)
Pulley Costas
Pull Down
Rosca Direta
Rosca Martelo
Rosca Concentrada
*Completar 1 hora de treino com aeróbio HIIT

Domingo - Descanso



terça-feira, 3 de março de 2015

Sorvete Maromba

Essa é uma receita top 5 aqui em casa!

Super simples, fácil e ecológica. Nunca mais teve desperdício de banana aqui.

Aprendi no perfil do Instagram da Elektra Hercules.

Anota:

1 banana congelada (pode ser congelada já descascada, ou descascar com faca)
1 scoop de whey (gosto do sabor de chocolate) *pode substituir por cacau em pó para quem não consome whey
1/2 colher de chá de pasta de amendoim integral (opcional)

Bater muito no mixer até ficar na consistência de sorvete. Pode bater no liquidificador também.

Dá pra guardar pronto.





segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Treino da Semana 5

Neste mês de janeiro fiz alguma dieta, mas não foi restrita, do tipo que gosto porque vejo e sinto os resultados imediatos. Me permiti dias de lixo, lixo mesmo... quando ia a festas, ou quando minha mãe fazia algum quitute. 

Meu corpo está mais forte e perdi pouco peso na balança, mas agora em fevereiro, volto ao trabalho e como Arthur também começou na escola, e almoça por lá, retornarei as queridas marmitas, pois não adianta, sem sacrifício não dá para garantir bons resultados. 

Meu compromisso é comigo. Não é por nada, mas sei que para mim o corpo é um cartão de visita. Para a maioria das pessoas, é importante treinar para se manter ativo e saudável. Fazer uma dieta balanceada e comer gulodices com moderação. Isso já garante uma boa dose de felicidade.

Segunda
Pernas e Glúteos - 4 x 8 - 10
Agachamento +
Sissy
Extensora Drop Set
Leg 180°
Flexora
Elevação pélvica+
escorpião
Panturrilha leg 180°
Panturrilha Sentada
*Completar 1 hora de treino com aeróbio moderado

Terça
Ombro e Cardio - 4 x 8 - 10
Posterior Cabo +
Desenvolvimento
Elevação Frontal + Lateral
*Completar 1 hora de treino com HIIT

Quarta
Bíceps, Tríceps, ABS - 4 x 8 - 10
Rosca 21
Rosca Martelo
Testa
Frances
Banco Incl
Elevação MMII
Rolo
*Completar 1 hora de treino com HIIT

Quinta
Pernas e Glúteos - 4 x 8  - 10
Levantamento Terra Sumô +
Flexora
Stiff
Step Up +
Passada
Gluteo 30
Panturrilha Burrinho
*Completar 1 hora de treino com aeróbio moderado

Sexta
Peito e ABS - 4 x 8 - 10
Supino +
Crucifixo Incl 
Peck Deck Drop Set
Banco Incl
Elevação MMII
Rolo
*Completar 1 hora de treino com HIIT

Sábado
Costas - 4 x 8 - 10
Barra
Pulley Frente +
Remada Baixa
Pull Down Drop Set
*Completar 1 hora de treino com HIIT


Domingo
Descanso


Corrida:

Segunda - 40 minutos trote moderado
Terça - 2 minutos caminhada ou trote moderado + 2 minutos trote rápido ou corrida até completar 30 minutos
Quarta - Descanso
Quinta - 20 minutos de trote moderado + 10 tiros de 30 segundos (tiro de 30 segundos recupera em 30 segundos) (esteira, ou bike ou rua) + 2 min recuperação, caminhando ou trote leve
Sexta - 30 - 40 minutos trote moderado
Sábado - 2 minutos trote moderado + 2 minutos ou corrida até completar 30 minutos
Domingo - Descanso

Boa semana!

segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

Treino da Semana 3 - Agora Embalou?

Estamos na terceira semana. Se você está focado, seu corpo já entendeu quem está no comando e está alerta! Não se sabote! Sei que as coisas não funcionam perfeitamente dentro do planejado, mas o planejamento é justamente para te guiar nas horas difíceis - NÃO CEDA.



Segunda - Circuit All Body
4 passagens de 15 a 12 rep

Agachamento
Supino Reto
Cadeira Extensora
Pulley Costas
Mesa Flexora
Desenvolvimento
Gêmeos
Rosca Direta
Abdomen
Testa
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado.
** No Instagram filmei um circuit all body usando pouco espaço e poucos aparelhos na gym

Terça 
40 minutos aeróbio HIIT

Quarta - Ombro e Abdomen -  4x 8

Desenvolvimento
Elevação Frontal
Elevação Lateral
Banco Inclinado
Infra
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado

Quinta - Pernas e Glúteos - 4x8

Agachamento
Extensora
Leg 180° - 1 minuto
Stiff
Flexora
Passada
Elevação Pélvica
Escorpião
Leg Unilateral Glúteo
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado

Sexta - Costas e Bíceps - 4x8 

Barra ou Graviton
Remada Baixa
Maquina
Rosca Direta
Rosca Alternada
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado

Sábado - Peito e Tríceps - 4x8

Supino Reto
Supino Inclinado
Crucifixo
Testa
Francês Unilateral
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado

Domingo - DESCANSO!!!

Pro pessoal da Corrida

Pode repetir o treino da semana passada - Aumente a intensidade, ou seja, vá ainda mais rápido: Se caminhou, passe para um trote leve, se fez o trote leve, corra. Se correu, corra ainda mais rápido!!


domingo, 4 de janeiro de 2015

Treino Semana 1 - Vem Comigo

Bora lá!

Primeira semana cheia de 2015 e é assim que EU vou treinar.
Como vou dar um chacoalha no corpinho que estava meio longe da musculação (leia-se: treinei com pouca disciplina em dezembro.... muitas vezes apenas treinei em casa ou usei TRX), vou fazer circuito de corpo todo alternando com treino de glúteos.

Uma de minhas METAS para 2015 é parar de arranjar desculpinhas para fugir do AERÓBIO...

No Face e no Instagram também vou colocando treinos para fazer em casa e outras dicas!

Segunda, Quarta e Sexta:

Circuito All Body 4 x 12 a 15

Agachamento
Supino Reto
Cadeira Extensora
Pulley Costas
Mesa Flexora
Desenvolvimento
Gêmeos
Rosca Direta
Abdomen
Testa
*Completar 1h de treino com aeróbio HIIT


Terça, Quinta e Sábado (ou domingo):

Cadeira Abdutora 3x10/10/10
Agachamento Sumô 3x10
Step Up 4x8
Leg Press Unilateral 4x8

*Completar 1h de treino com aeróbio moderado
Quando se coloca uma quantidade de séries e repetições em uma sessão de treino, não significa que você deva necessariamente treinar aquela quantidade. O corpo não sabe contar! Isso é um ajuste aproximado de carga, ou seja, tenho que colocar carga para que o músculo falhe naquela repetição - desde a primeira série. Isso requer algum tempo de treinamento para cargas mais altas, por isso quando se inicia na musculação, as cargas são menores. Dessa forma, preparamos nossos ligamentos para receber cargas maiores a medida em que evoluímos no treinamento.

Se você percebe que está muito leve ou pesado, ajuste a carga, gradativamente.

Boa semana!
Bons Treinos!!!

quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

Dada a Largada!!!

Achou que iria ficar sem essa no último dia de 2014?

Não! Eu estou comprometida. E você, como vai seu comprometimento?

Seu compromisso é com você e não comigo! E de fato, VOCÊ é quem realmente interessa!

Aqui no blog estarei colocando semanalmente algumas instruções para você alcançar suas metas. Como, já que não sei quais são? Vou detalhar um planejamento daquilo que eu farei! Você pode adaptar a sua meta ou então escrever para mim, no blog, na pagina do Face, no Instagram.

Estamos a caminho de uma nova vida, ou seja, para quem está realmente comprometido! Você deve se esforçar, se dedicar ao máximo e sair da sua zona de conforto. Perceber aquilo que funciona para você. Com relação a dieta, cada um deverá buscar seu ideal. Existem tantas opções legais, todas tem seus prós e contras, por isso o correto é procurar ajuda de um nutricionista esportivo, ou até um médico endocrinologista esportivo, pois somente esses profissionais tem a condição de te acompanhar de pertinho, de saber o que suas células e seu metabolismo, estão precisando. De qualquer forma, não deixe para começar depois, o desafio começa JÁ!!!

Eu, particularmente, não funciono muito bem com algo flexível. Fico na média, e acabo desfocando. Percebo que preciso da chibata estralando nas costas, não posso me permitir uma escapadela. Por isso estarei usando uma dieta bastante restrita que não colocarei aqui, para não influenciar ninguém a segui-la, mas já adianto que estarei usando somente alimentos naturais, nada de açúcares, frituras e evitando ao máximo os industrializados e álcool (iogurtes, peito de peru, pães, biscoitos, queijos - os famosos lights)

Sugiro que você faça o mesmo: gastando mais dinheiro na feira / sacolão e menos no mercado, certamente sua dieta estará bastante equilibrada, saudável e seu corpo agradece.

Aqui, nosso objetivo é alcançar a saúde, largando antigos hábitos e partindo para hábitos saudáveis que sejam incorporados ao longo desses 100 dias. O mais importante é entender que todo esse processo deverá fazer parte de sua rotina após os 100 dias, por isso que o desafio deve ser sustentável para você. Se você decidir não comer nada de chocolate ao longo dos 100 dias, se essa for uma  de suas metas (por exemplo), quem sabe ao final do desafio você se permita comer uma barra pequena, para comemorar. Pode ser uma boa não?!?! Mas já que passou mais de 3 meses sem, porque colocar tudo a perder, correndo o risco de retornar ao antigo hábito? O importante é ter certeza que aquele "chocolate" não te domina mais, ao contrário, você é quem o domina.

Eu tenho algumas metas que fazem parte de meus 100 Days to Be Fit:

Atingir um objetivo com relação ao meu corpo
Voltar a leitura regular (depois que Arthur nasceu...#mimimi)
Meditação (ao menos 5 minutos)
Alguns objetivos profissionais

Por isso convoco você, que vem comigo nessa jornada, amanhã logo cedo - no primeiro dia de 2015, no primeiro dia de nosso desafio, no primeiro dia de sua nova vida :

1 - Tome um copo de água gelada em jejum (não consegue? Tente ao menos um gole!)

2 - Tire, ao longo do dia, ao menos 5 minutos para sua meditação, ideal é logo pela manhã, para planejar o seu dia, é assim que se alcança a meta de curto prazo, dia a dia.  Respire fundo. Pense o que vai fazer, o que vai comer, estruture seus pensamentos, esvazie os maus pensamentos, pois são eles que nos deixam longe de nossa meta, esqueça o pessimismo.

3 - Procure se alimentar corretamente - Como? Com toda essa comida maravilhosa a disposição? É ai que começa a desafiar-se. Não vou usar de hipocrisia e pedir que você não coma ou não beba, mas seria um excelente exercício de auto controle, de domínio próprio, e uma grande vitória computada em seu 100 dias. Ao menos evite, diminua, troque. Beba muita água, ela vai diminuir sua necessidade de alimentos e álcool.

4 - Aproveite que tudo está fechado, faça uma caminhada, uma corrida ou ande de bicicleta. Não exagere! É só pra desintoxicar e mostrar ao seu corpo que agora tudo está diferente.  No parque ou na praia, em contato com a natureza é mais gostoso. As ruas devem estar bem tranquilas, ouça os sons da natureza, as vozes ao longe, as pessoas não podem ouvir seus pensamentos. Você é forte e dono da situação! 

5 - Fique desconectado ao menos 30 minutos, longe dos equipamentos eletrônicos. O mundo continua mesmo quando não estamos no WiFi.

Convoque seus amigos, ao convencer mais alguém a desafiar-se, você se torna mais forte e seu compromisso passa a ser com outros também.

Essa é a tarefa para os próximos dias, segunda logo cedo tenho outras tarefas bem mais específicas e tenho certeza que até lá você estará mais forte e mais leve.

quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Dieta Detox

Para quem deseja já se preparar para nosso desafio #100 days to be fit - 2015, segue uma orientação e uma sugestão de cardápio detox para compensar os exageros das festas.

Há muitos tipos de dieta de desintoxicação. Após um período de grandes exageros gastronômicos, como o caso de Natal e Réveillon, não raro as pessoas optam por uma dieta rica em verduras, legumes e frutas, com o objetivo de limpar o organismo do excesso de gorduras, açúcares e outros químicos.

Geralmente, uma dieta de desintoxicação, ou a DETOX, é uma dieta de curto prazo que minimiza a quantidade de produtos químicos ingeridos e enfatiza alimentos que fornecem vitaminas, nutrientes e antioxidantes que o organismo necessita para desintoxicar-se;

Contém alimentos ricos em fibras e água, pois extraem e eliminam as toxinas através do aumento de urina e fezes.

Beber muita água é essencial no período DETOX para auxiliar a eliminação das toxinas.

Um copo de água com limão promete auxiliar no processo de desintoxicação bem como manter o PH sanguíneo dentro dos padrões desejáveis, não somente em dietas detox.

VANTAGENS

Promove a eliminação de líquidos, mantendo o corpo hidratado.

É rica em vitaminas, minerais (que tem ação oxidante) e fibras (saciedade)

DESVANTAGENS

Pode promover sintomas como dor de cabeça, tonturas, fraquezas, devido a baixa quantidade de macronutrientes na dieta

Por ser absolutamente restrita em gordura, pode comprometer a absorção de vitaminas lipossolúveis

A restrição de proteínas por tempo prolongado pode levar a anemia

70% do que se perde em dietas como essa são líquidos e não gordura
 
O organismo se adapta a pouca quantidade de calorias ingeridas e diminui o metabolismo, ou seja, diminui o gasto calórico.


Não sou nutricionista e e não tenho autorização para prescrição de dieta, não é essa a intenção desse post. De fato, a alimentação e a atividade física são inerentes ao ser humano, ou seja, comemos e nos exercitamos sem que ninguém precise nos obrigar ou dizer que é preciso. Portanto, cada um deve ser responsável por aquilo que consome ou pratica com seu próprio corpo, porém o acompanhamento de um profissional se faz imprescindível para que se alcance determinados objetivos com saúde e alegria.

Esse é um post informativo, cito as fontes e compartilho uma ideia que entendo como interessante em um período de emergência. Muitas pessoas tendem a não querer comer por um longo período para compensar a comilança dos dias anteriores, uma ideia errônea que faz muito mal, pois ao voltar a comer, exagera-se novamente. A moderação deve fazer parte de nossa vida.

Opção de Cardápio DETOX:

Café da Manhã
  • Opção 1: 1 copo de chá verde, 2 torradas integrais com 1 colher de chá de mel e gergelim, 1 kiwi.
  • Opção 2: 1 copo de suco de 1 maçã com ½ cenoura, água de coco e 1 colher de sobremesa de farelo de aveia, 1 fatia de pão integral com ricota.
  • Opção 3: 1 xícara de chá verde, 1 fatia de pão integral light com geléia, 1 fatia de mamão com aveia.
  • Opção 4: 1 xícara de chá verde, 1 fatia de pão integral de centeio com requeijão light, ½ mamão papaia pequeno.

Lanche da Manhã
  • Opção 1: 1 copo de suco batido no liquidificador (1 fatia de abacaxi + 1 punhado de hortelã fresca + 1 colher de chá de semente de linhaça).
  • Opção 2: 1 fatia grande de abacaxi.
  • Opção 3: 1 copo de suco de maçã, gengibre e água de coco.
  • Opção 4: 1 goiaba vermelha.

Almoço
  • Opção 1: 1 prato de sopa (agrião + alho-poró + cenoura + nabo + peito de frango desfiado + macarrão estrelinha), 1 pêra.
  • Opção 2: 1 prato de verduras cruas com grãos de trigo e tomate, 2 colheres de sopa de arroz integral, 1 filé de frango grelhado com molho de laranja e manjericão, 2 pegadores de couve-flor e brócolis grelhados, 1 fatia de melão.
  • Opção 3: 1 prato de sobremesa de salada de alface, agrião, tomate cereja e berinjela em cubos temperada, 2 colheres de arroz integral com espinafre, 1 filé de coxa de frango grelhado, 1 cebola assada com orégano, 1 taça de laranja e mamão picados.
  • Opção 4: 1 prato de sobremesa de salada de alface com agrião, cenoura e beterraba raladas, 2 colheres de arroz com brócolis, 1 porção de badejo com abacaxi e gengibre, 1 pedaço de torta de maçã.
Café da Tarde
  • Opção 1: 2 castanhas-do-pará.
  • Opção 2: 1 fatia média de melancia, ½ copo de iogurte com fibras.
  • Opção 3: 1 maçã, 2 castanhas-do-pará.
  • Opção 4: 1 fatia de queijo branco magro, 1 torrada integral.

Jantar
  • Opção 1: 1 prato de sopa (chicória + brócolis + batata doce + abobrinha + carne moída + macarrãozinho integral), 1 fatia de melancia.
  • Opção 2: 1 prato de sobremesa de salada de folhas cruas com queijo branco temperada com molho de iogurte e hortelã, 1 prato de sopa de beterrabas, 1 manga coquinho.
  • Opção 3: 1 prato de sobremesa de salada de alface, , tomate cereja e limão, 1 porção de suflê de chuchu, 2 colheres de sopa de arroz integral, 1 cacho de uvas vermelhas.
  • Opção 4: 1 prato de sobremesa de salada de alface, couve-flor, tomate e 2 ovos de codorna,1 sanduíche (pão sírio recheado com salmão defumado, agrião, palmito e molho de mostarda com mel), 1 prato de sobremesa de carambola em estrela.

Ceia
  • Opção 1: 1 xícara de chá de erva-doce.
  • Opção 2: 1 xícara de chá de hortelã.
  • Opção 3: 1 xícara de chá de erva-doce.
  • Opção 4: 1 banana. 
www.beleza.blog.br


OBS.: 

Gosto muito de chá verde com gengibre bem gelado (ferva a água com lascas de gengibre, desligue, coloque o chá verde, deixe descansar, coe e tome quente ou gelado)
Também gosto do chá verde com folhas de hortelã.

Cremes de vegetais são excelente opção de jantar detox:
Cozinhe em pouca água algum vegetal como couve flor, brócolis, abóbora, etc até ficar bem macio (eu coloco cebola e alho nessa fervura). Bata no liquidificador com a água do cozimento até virar um creme. Sirva com salsa e cebolinha picada. Pode ser quente ou frio.

Os sucos verdes também entram nessa lista, uma vez ao dia, tanto para café da manhã, ou lanche (tarde e noite) ou ceia:

Suco Verde da Andrea Santa Rosa: 1 maçã verde+1 rodela de pepino+1 fatia de abacaxi+1pedaço de 1 cm de gengibre+2 pedras de gelo + 1 colher de sobremesa de chia (que pode ser adicionada ao final / eu prefiro a chia hidratada) - bater tudo no liquidificador e tomar imediatamente.

Suco Verde da Lucilia Diniz: 2 laranjas + 3 folhas de couve(com talo) + 1 gengibre pequeno + 1 litro de água - descasque a laranja e retire as sementes, bata tudo no liquidificador e sirva bem gelado (adequar as porções)

É recomendável fazer uma dieta DETOX entre 2 a 7 dias - No máximo, e aproveitar a oportunidade da dieta detox para uma reeducação alimentar, incorporando alimentos saudáveis e eliminando os tóxicos.

Procure sempre um nutricionista!!! 


Mostrando postagens com marcador fitness. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador fitness. Mostrar todas as postagens

Almondega de Couve Flor


Almondegas de Couve Flor

(Lucilia Diniz)
Antes de mais nada, preciso relembrar que essas postagens sobre receitas nem sempre são de minha autoria, de fato, a maioria não é! Quando eu sei, cito a fonte, quando são receitas antigas, infelizmente não consigo dar o crédito a quem é devido.
Só reúno aqui receitas práticas, saudáveis e saborosas que faço em casa, e que me ajudam a levar um dia a dia mais leve e saudável, ok?!?

Ingredientes

2 ½ xícaras (chá) de couve-flor em pedaços
2 ovos grandes
1 cebola ralada
6 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de salsinha
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão light ralado
½ xícara (chá) de aveia em flocos grossos ou quinua em flocos

Modo de preparo

Cozinhe a couve-flor até que fique macia.
Escorra bem e amasse com um garfo.
Acrescente os ovos, a cebola e o alho.
Junte a salsinha, o queijo e a aveia (ou quinua).
Misture até formar uma massa homogênea.
Forme almôndegas com a ajude de uma colher.
Coloque em uma forma e leve para assar em forno a 180ºC.
Retire após 45 minutos ou até que estejam formes e coradas.
Sirva em seguida.

Tapioca de Cottage com Ovos Mexidos!

Uma deliciosa receita com zero lactose e bastante proteica!!



Ingredientes
4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
1 colher (sopa) de azeite
1/2 tomate sem semente picado
1 ovo batido
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino moída na hora
Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de Cottage Zero Lactose Tirolez

Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue rapidamente o tomate e misture o ovo batido. Tempere com o sal, a pimenta e mexa bem. Desligue o fogo e salpique a salsa. Reserve. Sobre uma frigideira pequena aquecida, peneire a goma de tapioca de maneira uniforme. Tampe e deixe no fogo baixo por 2 minutos. Recheie metade da tapioca com cottage e o ovo mexido. Dobre a tapioca sobre o recheio, desligue o fogo e sirva seguida.

Tempo de preparo: 10 minutos

Sorvete de Manga

Quem acompanha o blog já sabe que nem sempre as receitas são autorais, mas publico aqui receitas leves, saudáveis e práticas, porque algumas receitas da culinária saudável são muito complicadas, com ingredientes que nem sempre estão a nossa disposição.

A receita de hoje, assisti no programa da Bella Gil, Bela Cozinha:

1 ou 2 Mangas bem maduras (ideal que seja Palmer ou Rosa)
Fatias de gengibre (opcional)
1 Inhame pequeno

Corte em cubos para facilitar a hora de triturar no liquidificador.
Bata muito bem até homogenizar tudo, virando um creme espesso.
Leve ao freezer por cerca de 8 horas até gelar.

Frutas congeladas tem a tendência de formarem um "sorvete" cristalizado por conta da água que contém, mas o inhame dá a textura cremosa, acrescentando também valor nutricional à sobremesa! 


Estratégias para Perda de Peso

O verão se aproxima e com ele aquela vontade (e necessidade) de estar com roupas confortáveis e leves. Essa época do ano, em especial com um inverno tão quente, no faz pensar em praia, parques e piscina. Quem não quer estar em dia com o espelho.

Sempre saliento aqui que o mais importante quando se trata de dieta ou treino é o ganho em saúde. Manter-se fisicamente ativo e com uma dieta balanceada é um ganho de dentro para foram, o corpo de uma forma geral, agradece. 

Estamos na segunda semana do 100 Days to Be Fit, pré verão 2016. Disse no post anterior que a minha primeira semana, ou, de uma forma geral, a primeira semana é animadora por conta da perda de peso mais rápida devido a perda de líquidos, provenientes de uma dieta limpa de carboidratos finos.

Trato feito: 1 kg a menos na balança! 

Agora é que começa a brincadeira. Eu que já sou treinada tenho um sério problema para perda de peso. Preciso ser muito forte na dieta para alcançar maiores objetivos, pois naturalmente nossa alimentação é saudável e leve, além dos treinos regulares.

Algumas estratégias são interessantes para melhorar o metabolismo, lembrando que nosso corpo é uma máquina maravilhosa, e se ajusta a rotina, então, evitar a rotina é um recurso interessante.

Para essa segunda semana, minha meta pessoal é perder 500g.

Preciso acrescentar um gasto calórico em meus treinos, e farei isso acrescentando aeróbio no pós treino.

Treinar musculação de maneira intensa cerca de 30 a 40 minutos e finalizar com cerca de 30 a 20 minutos de aeróbio (não gosto de aeróbio - julguem-me! Mas são necessários).

Nos dias que treino pernas, farei um aeróbio moderado, completando 1 hora de academia (minimo 20 minutos de aeróbio).

Nos demais dias, farei aeróbio intervalado, sendo 2 min de treino intenso + 1 min moderado, até completar 1 hora de academia (minimo 20 minutos de aeróbio).

Como não sou a fiel no aeróbio - gostava apenas quando podia correr, isso antes da pubalgia que me persegue - Alterno entre o transport, bike e corrida na rua ou esteira, mesmo que sejam 10 minutos em cada aparelho.

Essa é minha estratégia para essa semana. Preciso que tudo esteja planejado pois muitos imprevistos tem acontecido comigo, me impedindo de treinar, sei que isso é o caso de muita gente, mas com foco e disciplina, o resultado chega.

A dieta precisa estar impecável quando se falta ao treino. A tendência é que quando faltamos, a vontade de comer também seja maior. Deixamos de gastar as calorias e ingerimos outras tantas. Por isso os finais de semana são tristes para quem quer perder peso. As pessoas se sabotam e desistem, tornando assim um círculo vicioso e frustrante.

Hidratação é fundamental. Aposte em chás que favoreçam a perda de peso.

Caso não possa ir a academia, ordene ao seu corpo que faça alguma atividade. Saia do senso comum, A internet (o YouTube) é rico de coisas legais, de profissionais sérios e dedicados que se dispuseram a compartilhar coisa legal que seja possível de se fazer em casa, mesmo que seja um treino punk de abdominais.

Foco, foco, foco!!!

100 dias passam voando!!!

Bolo leve de Chocolate

Chocolate é alegria nacional, mas a estrela aqui é a banana.

Como banana é versátil! Tantas receitas que utilizam banana como base: Sorvete, pudim, mousse, a tal da biomassa...

Anote mais essa não vai açúcar, nem leite, nem glútem e foi inspirada no perfil do instagram da @comidinhasdadiana:

4 bananas bem maduras
4 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo (girassol, canola ou coco são mais suaves)
4 CS cacau em pó (opcional)
* Bater tudo no liquidificador

*Acrescente
1 CS fermento em pó e bata levemente para incorporar

**Acrescente
2 xícaras de aveia em flocos
1 xícara de uvas passas (opcional)

Coloque em forma untada e enfarinhada. A massa fica bem leve parecendo um mousse. Depois incorpora, tomando forma de bolo.

Enjoy ;)

Bombom de Batata Doce

Quando a gente está em dieta, uma parte bastante difícil é segurar a tentação para comer doces.

O açúcar refinado é altamente viciante e toxico, claro que não mata na hora, e pode até nem matar, mas que aos poucos, nos deixa viciados além de, ao longo do tempo, acumular toxinas em nosso organismo, isso é um fato, cada vez mais comprovado por estudos científicos.

Evitar o consumo de açúcar se faz necessário, já que retirar completamente de nossa dieta não seja uma das tarefas mais fáceis.

A receitinha de hoje não vai te enganar por completo, mas ao longo do tempo, é excelente substituta aquela delícia que tanto gostamos - o brigadeiro:

1/ batata doce média, cozida e amassada com garfo
2 CS açúcar mascavo
2 CC cacau em pó (achocolatado tem açúcar, ok?!)
1 Cc essencia de baunilha
1 pitada de canela

Incorpore todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.

Modele, com a ajuda de uma colher, formando uma bolinha.

Confeite, passando em cacau em pó, coco ralado ou em lascas, castanhas trituradas etc...

Temporada de Morangos

Essa época é bem comum encontrarmos morangos grandes, saborosos e maduros.

Sabemos que morangos tem alto índice de agrotóxicos, então todo o cuidado para a higienização se faz necessário.

Aqui em casa a gente adora!

Fonte de vitamina C, antioxidante. Alto índice de fibras. Rico em potássio e pectina, equilibrando os níveis de sódio, podendo diminuir o inchaço no corpo. Rico em vitaminas A e B, fósforo, cálcio e ferro.

A receitinha não poderia ser mais fácil.

Para fazer o morango branco , basta mergulhá-lo no iogurte grego, e deixar por alguns minutos ao freezer sobre um prato forrado com papel manteiga.

O de chocolate, não precisa nem dizer. O processo é o mesmo, mas dê preferência ao chocolate amargo 70% cacau.

O cacau contém flavonóides e polifenóis, auxiliando na dilatação dos vasos sanguíneos. Estimula a produção de serotonina e endorfina, hormônios que promovem o bem estar. Também é antioxidante. Ainda contem potássio, cobre, magnésio e ferro.

Mas infelizmente, mesmo tendo inúmeros benefícios, não pode abusar. A recomendação é de cerca de 30g de chocolate por dia.

Bala de Agar Agar - Gelatina

Agar Agar é uma gelatina extraída através do processo de fervura das algas vermelhas (Gelidium sp.) é largamente usada na alimentação oriental e ganha cada vez mais adeptos no mundo todo. Seu uso é centenário. Especialistas acreditam que o processo de produção dela iniciou-se no Japão por volta de 1650. É muito utilizada na gastronomia por ser ética, ecologicamente aprovada, prática e por sua textura leve e versátil.

Tem uma capacidade de expansão de até 20x seu volume, gerando uma sensação de saciedade, tendo, também, efeito laxativo. É composta principalmente por fibras, sais minerais e uma pequena quantidade de proteína. 

Ingerindo muita água, aumenta essa sensação de saciedade por conta exatamente das fibras.

Ingredientes

150 ml de suco natural
1 colher de sobremesa de ágar ágar em pó
(Há quem prefira utilizar suco Clight, utilize 150ml de água e a metade do saquinho)

Modo de fazer

Dissolva o ágar ágar na água e leve para o fogo, mexendo bem até dissolver por completo. Antes de levantar fervura, misture o suco clight, mexa rapidamente e retire do fogo. Coloque a mistura em forminhas. Em 20 minutos ela se solidifica, mesmo fora da geladeira, mas é bom colocar pra gelar pra ficar mais durinho.

Fondue Carne e Fondue Doce - FIT

Friozinho pede uma comida quente. O fundue é um prato suiço, com origem associada a 2° guerra mundial, em tempos onde camponeses tinham dificuldade de acesso a alimentos, e se utilizavam de seus próprios queijos, feitos de maneira artesanal, aquecidos em panelas e fogo.

Hoje é um prato nobre e requintado. Um bom fondue utiliza queijos nobres, chocolates belgas e carnes macias, com diversos tipos de acompanhamentos.

Há maneiras de fazer o prato, reduzindo a quantidade calórica, e deixando-o uma opção saborosa e saudável.

Fondue de Carne

Filé de carne magra (patinho) cortado em tiras finas

Tempere o patinho com shoyo light (menos sodio), salsa, cebolinha, coentro, noz moscada e outros temperos que lhe agrade. 
Refogue na frigideira bem quente até assar.

Sirva acompanhado de triângulos de RAP 10 Fit , ou pão sírio, assados na frigideira (assar, já cortado em triângulos, em frigideira tampada até ficar crocante - procure por doritos feito em casa); vinagrete; requijão light.

Fondue de Chocolate

Claro que é uma adaptação, mas passa de bom tamanho se fizer o pudim de chocolate Royal Zero, conforme indica a embalagem, passa bem por um fondue doce (eu gosto do sabor marcante do cacau, portanto acrescento 1 cs cacau em pó).

Sirva com frutas - uva, morango, kiwi, banana, abacaxi, manga, carambola, maça, etc.

Basta um pouco de criatividade para não exagerar na quantidade calórica.

Não é neurose estética, mas manter uma dieta dentro de níveis adequados de nutrientes e calorias, pode evitar diversas doenças, além de manter a disposição em alta.

Bon apetit !


Pão de Batata Doce - Sem Glúten, Sem leite e Delicioso!!!


Na onda dos alimentos sem glúten, temos aí o pão de batata doce, que aprendi no perfil da @thathaurban no Instagram. Claro que não tenho nada contra o glúten, mas como hoje é o vilão da história, chama mais atenção escrever que não tem glúten. O grande problema do glúten é que tudo onde ele está envolvido é delicioso e hipercalórico, com calorias vazias, ou seja, somente aumenta nosso culote e rouba nossa energia.

Para quem precisa de uma opção mais saudável ou mesmo por estilo de vida, e não abre mão de um pãozinho, segue a receita. Pode até passar um pouco de manteiga, sem exagero, nele quentinho, acompanhado de um cafézinho.... delícia!!! Ninguém diz que é dieta!

Aqui foi sucesso por sua praticidade, composição e sabor. 


  • Ingredientes

  • 3 CS azeite
  • 1 pacote fermento pó seco instantaneo
  • 3  ovos
  • 1 colher de chá sal rosa
  • 600 g batata doce cozida e sem casca
  • 180 g aveia

Modo de Fazer

  1. cozinhe as batatas doces ate ficarem bem moles, descasque-as e amasse.
  2. encorpores todos os ingredientes e mistures ate ficar uma massa homogenea
  3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno medio (180°) ate assar por inteiro cerca de 40 minutos.



Bolinho de Aipim Fit

Uma delícia, esse tradicional bolinho típico brasileiro, é excelente pré-treino em mais uma receita deliciosa e super fácil!!

Bolinho de Aipim Fit
INGREDIENTES:
1 kg de aipim descascado e cozido
Sal
500 g de carne moída
1 cebola média picada
1 dente de alho
Farinha de Aveia ou Polvilho Doce - o quanto baste para dar ponto de enrolar
MODO DE PREPARO
Cozinhe o aipim em água e sal, amasse bem ate formar um purê, acrescentando a farinha de aveia ou polvilho doce até dar o ponto de enrolar.
Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne moída
Deixe cozinhar a carne
Faça um refogado bem sequinho

Abra a massa de aipim na palma da mão, recheie com a carne e feche formando rolinhos
Asse em forno pré aquecido até dourar
Tempo de preparo 30 minutos
Rendimento 6 porções

Bolo de Chocolate do Bem - Sem Açúcar, Sem leite, Sem farinha

Atenção aos chocólatras de plantão:

Quem resiste a um bolo macio e fofinho? Difícil! Um café preto, passado na hora.... Perfeita combinação para uma tarde de outono.

Anote:

6 ovos
6 CS Cacau em Pó
100 g de coco ralado
1 CS óleo de coco ou margarina sem sal
1 CS fermento em pó

*Bater as 6 claras em neve, acrescente as 6 gemas e o óleo de coco (ou margarina) continue batendo. Acrescente o cacau em pó. Com a batedeira desligada, misture o coco ralado e o fermento.

*Asse em forno pré aquecido, a 180°, por cerca de 15 a 20 minutos em forma untada e enfarinhada. (os alérgicos podem usar papel manteiga, untado com manteiga, substituindo a farinha para não grudar na forma)


Coxinha Fit

Essa foi de arrasar!!!

Nível de dificuldade muito alto e ingredientes requintados!!!! KKK

70 g de batata doce cozida e amassada
1 cs farinha boa (usei farinha de aveia)
100 g frango cozido e já desfiado

Amasse a batata e misture com a farinha (se tiver com tempo, deixe 30 min na geladeira, mas eu fiz em temperatura ambiente e deu certo).

Modele na mão em formato de coxinha, recheando com o frango.

Asse em forno alto até dourar, virando de vez em quando para ficar uniforme. (cerca de 10 minutos)

Pode congelar pronto, antes de assar.

TOP DEMAIS!!!!



Treino Semana 10

Quem chegou até aqui já deve ter percebido mudanças no corpo e também na disposição. Como eu digo, ser fit não é apenas um corpo, mas um estilo de vida, onde alimentação saudável e atividade física são incorporados no dia a dia, trazendo bem estar físico e mental.

Sou Educadora Física, certificada pelo CREF e aqui estou compartilhando uma rotina de treinos para aqueles que enfrentam alguma dificuldade em ter acompanhamento em suas academias, no que eu chamei de 100 days to be fit. No instagram e no face, compartilho alguns exercícios que podem ser feitos em casa, sem a necessidade de aparelho algum. OBVIO que o ideal é que seu treino seja personalizado e supervisionado de perto por um profissional competente, mas infelizmente isso não é realidade para todos.

Essa semana voltaremos ao clássico, treinando 2 músculos por dia, em 6 dias de treinamento. Incremento do protocolo Tabata 3 x semana, em horário diferente do treino de musculação, visando aumentar o metabolismo.

Segunda e Quinta- Peito, Tríceps e Abdomen - 3 x 10

Supino Reto
Supino Inclinado com halter
Supino Declinado
Barras paralelas ou graviton
Coice no cabo
Testa
Abdomen Reto no Smith bem concentrado
Roll
Infra
*Completar 1 hora de treino com aeróbio HIIT

Terça e Sexta - Pernas e Ombros - 3 x 10

Agachamento livre
Cadeira Extensora
Leg Press
Stiff
Cadeira Flexora
Panturrilha no Smith
Elevação Frontal
Elevação Lateral
Desenvolvimento
*Completar 1 hora de treino com aeróbio moderado

Quarta e Sábado - Costas e Bíceps - 3 x 10

Barra livre ou similar no Smith (pés apoiados no solo)
Pulley Costas
Pull Down
Rosca Direta
Rosca Martelo
Rosca Concentrada
*Completar 1 hora de treino com aeróbio HIIT

Domingo - Descanso



Sorvete Maromba

Essa é uma receita top 5 aqui em casa!

Super simples, fácil e ecológica. Nunca mais teve desperdício de banana aqui.

Aprendi no perfil do Instagram da Elektra Hercules.

Anota:

1 banana congelada (pode ser congelada já descascada, ou descascar com faca)
1 scoop de whey (gosto do sabor de chocolate) *pode substituir por cacau em pó para quem não consome whey
1/2 colher de chá de pasta de amendoim integral (opcional)

Bater muito no mixer até ficar na consistência de sorvete. Pode bater no liquidificador também.

Dá pra guardar pronto.





Treino da Semana 5

Neste mês de janeiro fiz alguma dieta, mas não foi restrita, do tipo que gosto porque vejo e sinto os resultados imediatos. Me permiti dias de lixo, lixo mesmo... quando ia a festas, ou quando minha mãe fazia algum quitute. 

Meu corpo está mais forte e perdi pouco peso na balança, mas agora em fevereiro, volto ao trabalho e como Arthur também começou na escola, e almoça por lá, retornarei as queridas marmitas, pois não adianta, sem sacrifício não dá para garantir bons resultados. 

Meu compromisso é comigo. Não é por nada, mas sei que para mim o corpo é um cartão de visita. Para a maioria das pessoas, é importante treinar para se manter ativo e saudável. Fazer uma dieta balanceada e comer gulodices com moderação. Isso já garante uma boa dose de felicidade.

Segunda
Pernas e Glúteos - 4 x 8 - 10
Agachamento +
Sissy
Extensora Drop Set
Leg 180°
Flexora
Elevação pélvica+
escorpião
Panturrilha leg 180°
Panturrilha Sentada
*Completar 1 hora de treino com aeróbio moderado

Terça
Ombro e Cardio - 4 x 8 - 10
Posterior Cabo +
Desenvolvimento
Elevação Frontal + Lateral
*Completar 1 hora de treino com HIIT

Quarta
Bíceps, Tríceps, ABS - 4 x 8 - 10
Rosca 21
Rosca Martelo
Testa
Frances
Banco Incl
Elevação MMII
Rolo
*Completar 1 hora de treino com HIIT

Quinta
Pernas e Glúteos - 4 x 8  - 10
Levantamento Terra Sumô +
Flexora
Stiff
Step Up +
Passada
Gluteo 30
Panturrilha Burrinho
*Completar 1 hora de treino com aeróbio moderado

Sexta
Peito e ABS - 4 x 8 - 10
Supino +
Crucifixo Incl 
Peck Deck Drop Set
Banco Incl
Elevação MMII
Rolo
*Completar 1 hora de treino com HIIT

Sábado
Costas - 4 x 8 - 10
Barra
Pulley Frente +
Remada Baixa
Pull Down Drop Set
*Completar 1 hora de treino com HIIT


Domingo
Descanso


Corrida:

Segunda - 40 minutos trote moderado
Terça - 2 minutos caminhada ou trote moderado + 2 minutos trote rápido ou corrida até completar 30 minutos
Quarta - Descanso
Quinta - 20 minutos de trote moderado + 10 tiros de 30 segundos (tiro de 30 segundos recupera em 30 segundos) (esteira, ou bike ou rua) + 2 min recuperação, caminhando ou trote leve
Sexta - 30 - 40 minutos trote moderado
Sábado - 2 minutos trote moderado + 2 minutos ou corrida até completar 30 minutos
Domingo - Descanso

Boa semana!

Treino da Semana 3 - Agora Embalou?

Estamos na terceira semana. Se você está focado, seu corpo já entendeu quem está no comando e está alerta! Não se sabote! Sei que as coisas não funcionam perfeitamente dentro do planejado, mas o planejamento é justamente para te guiar nas horas difíceis - NÃO CEDA.



Segunda - Circuit All Body
4 passagens de 15 a 12 rep

Agachamento
Supino Reto
Cadeira Extensora
Pulley Costas
Mesa Flexora
Desenvolvimento
Gêmeos
Rosca Direta
Abdomen
Testa
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado.
** No Instagram filmei um circuit all body usando pouco espaço e poucos aparelhos na gym

Terça 
40 minutos aeróbio HIIT

Quarta - Ombro e Abdomen -  4x 8

Desenvolvimento
Elevação Frontal
Elevação Lateral
Banco Inclinado
Infra
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado

Quinta - Pernas e Glúteos - 4x8

Agachamento
Extensora
Leg 180° - 1 minuto
Stiff
Flexora
Passada
Elevação Pélvica
Escorpião
Leg Unilateral Glúteo
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado

Sexta - Costas e Bíceps - 4x8 

Barra ou Graviton
Remada Baixa
Maquina
Rosca Direta
Rosca Alternada
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado

Sábado - Peito e Tríceps - 4x8

Supino Reto
Supino Inclinado
Crucifixo
Testa
Francês Unilateral
* Complete 1 hora de treino com aeróbio moderado

Domingo - DESCANSO!!!

Pro pessoal da Corrida

Pode repetir o treino da semana passada - Aumente a intensidade, ou seja, vá ainda mais rápido: Se caminhou, passe para um trote leve, se fez o trote leve, corra. Se correu, corra ainda mais rápido!!


Treino Semana 1 - Vem Comigo

Bora lá!

Primeira semana cheia de 2015 e é assim que EU vou treinar.
Como vou dar um chacoalha no corpinho que estava meio longe da musculação (leia-se: treinei com pouca disciplina em dezembro.... muitas vezes apenas treinei em casa ou usei TRX), vou fazer circuito de corpo todo alternando com treino de glúteos.

Uma de minhas METAS para 2015 é parar de arranjar desculpinhas para fugir do AERÓBIO...

No Face e no Instagram também vou colocando treinos para fazer em casa e outras dicas!

Segunda, Quarta e Sexta:

Circuito All Body 4 x 12 a 15

Agachamento
Supino Reto
Cadeira Extensora
Pulley Costas
Mesa Flexora
Desenvolvimento
Gêmeos
Rosca Direta
Abdomen
Testa
*Completar 1h de treino com aeróbio HIIT


Terça, Quinta e Sábado (ou domingo):

Cadeira Abdutora 3x10/10/10
Agachamento Sumô 3x10
Step Up 4x8
Leg Press Unilateral 4x8

*Completar 1h de treino com aeróbio moderado
Quando se coloca uma quantidade de séries e repetições em uma sessão de treino, não significa que você deva necessariamente treinar aquela quantidade. O corpo não sabe contar! Isso é um ajuste aproximado de carga, ou seja, tenho que colocar carga para que o músculo falhe naquela repetição - desde a primeira série. Isso requer algum tempo de treinamento para cargas mais altas, por isso quando se inicia na musculação, as cargas são menores. Dessa forma, preparamos nossos ligamentos para receber cargas maiores a medida em que evoluímos no treinamento.

Se você percebe que está muito leve ou pesado, ajuste a carga, gradativamente.

Boa semana!
Bons Treinos!!!

Dada a Largada!!!

Achou que iria ficar sem essa no último dia de 2014?

Não! Eu estou comprometida. E você, como vai seu comprometimento?

Seu compromisso é com você e não comigo! E de fato, VOCÊ é quem realmente interessa!

Aqui no blog estarei colocando semanalmente algumas instruções para você alcançar suas metas. Como, já que não sei quais são? Vou detalhar um planejamento daquilo que eu farei! Você pode adaptar a sua meta ou então escrever para mim, no blog, na pagina do Face, no Instagram.

Estamos a caminho de uma nova vida, ou seja, para quem está realmente comprometido! Você deve se esforçar, se dedicar ao máximo e sair da sua zona de conforto. Perceber aquilo que funciona para você. Com relação a dieta, cada um deverá buscar seu ideal. Existem tantas opções legais, todas tem seus prós e contras, por isso o correto é procurar ajuda de um nutricionista esportivo, ou até um médico endocrinologista esportivo, pois somente esses profissionais tem a condição de te acompanhar de pertinho, de saber o que suas células e seu metabolismo, estão precisando. De qualquer forma, não deixe para começar depois, o desafio começa JÁ!!!

Eu, particularmente, não funciono muito bem com algo flexível. Fico na média, e acabo desfocando. Percebo que preciso da chibata estralando nas costas, não posso me permitir uma escapadela. Por isso estarei usando uma dieta bastante restrita que não colocarei aqui, para não influenciar ninguém a segui-la, mas já adianto que estarei usando somente alimentos naturais, nada de açúcares, frituras e evitando ao máximo os industrializados e álcool (iogurtes, peito de peru, pães, biscoitos, queijos - os famosos lights)

Sugiro que você faça o mesmo: gastando mais dinheiro na feira / sacolão e menos no mercado, certamente sua dieta estará bastante equilibrada, saudável e seu corpo agradece.

Aqui, nosso objetivo é alcançar a saúde, largando antigos hábitos e partindo para hábitos saudáveis que sejam incorporados ao longo desses 100 dias. O mais importante é entender que todo esse processo deverá fazer parte de sua rotina após os 100 dias, por isso que o desafio deve ser sustentável para você. Se você decidir não comer nada de chocolate ao longo dos 100 dias, se essa for uma  de suas metas (por exemplo), quem sabe ao final do desafio você se permita comer uma barra pequena, para comemorar. Pode ser uma boa não?!?! Mas já que passou mais de 3 meses sem, porque colocar tudo a perder, correndo o risco de retornar ao antigo hábito? O importante é ter certeza que aquele "chocolate" não te domina mais, ao contrário, você é quem o domina.

Eu tenho algumas metas que fazem parte de meus 100 Days to Be Fit:

Atingir um objetivo com relação ao meu corpo
Voltar a leitura regular (depois que Arthur nasceu...#mimimi)
Meditação (ao menos 5 minutos)
Alguns objetivos profissionais

Por isso convoco você, que vem comigo nessa jornada, amanhã logo cedo - no primeiro dia de 2015, no primeiro dia de nosso desafio, no primeiro dia de sua nova vida :

1 - Tome um copo de água gelada em jejum (não consegue? Tente ao menos um gole!)

2 - Tire, ao longo do dia, ao menos 5 minutos para sua meditação, ideal é logo pela manhã, para planejar o seu dia, é assim que se alcança a meta de curto prazo, dia a dia.  Respire fundo. Pense o que vai fazer, o que vai comer, estruture seus pensamentos, esvazie os maus pensamentos, pois são eles que nos deixam longe de nossa meta, esqueça o pessimismo.

3 - Procure se alimentar corretamente - Como? Com toda essa comida maravilhosa a disposição? É ai que começa a desafiar-se. Não vou usar de hipocrisia e pedir que você não coma ou não beba, mas seria um excelente exercício de auto controle, de domínio próprio, e uma grande vitória computada em seu 100 dias. Ao menos evite, diminua, troque. Beba muita água, ela vai diminuir sua necessidade de alimentos e álcool.

4 - Aproveite que tudo está fechado, faça uma caminhada, uma corrida ou ande de bicicleta. Não exagere! É só pra desintoxicar e mostrar ao seu corpo que agora tudo está diferente.  No parque ou na praia, em contato com a natureza é mais gostoso. As ruas devem estar bem tranquilas, ouça os sons da natureza, as vozes ao longe, as pessoas não podem ouvir seus pensamentos. Você é forte e dono da situação! 

5 - Fique desconectado ao menos 30 minutos, longe dos equipamentos eletrônicos. O mundo continua mesmo quando não estamos no WiFi.

Convoque seus amigos, ao convencer mais alguém a desafiar-se, você se torna mais forte e seu compromisso passa a ser com outros também.

Essa é a tarefa para os próximos dias, segunda logo cedo tenho outras tarefas bem mais específicas e tenho certeza que até lá você estará mais forte e mais leve.

Dieta Detox

Para quem deseja já se preparar para nosso desafio #100 days to be fit - 2015, segue uma orientação e uma sugestão de cardápio detox para compensar os exageros das festas.

Há muitos tipos de dieta de desintoxicação. Após um período de grandes exageros gastronômicos, como o caso de Natal e Réveillon, não raro as pessoas optam por uma dieta rica em verduras, legumes e frutas, com o objetivo de limpar o organismo do excesso de gorduras, açúcares e outros químicos.

Geralmente, uma dieta de desintoxicação, ou a DETOX, é uma dieta de curto prazo que minimiza a quantidade de produtos químicos ingeridos e enfatiza alimentos que fornecem vitaminas, nutrientes e antioxidantes que o organismo necessita para desintoxicar-se;

Contém alimentos ricos em fibras e água, pois extraem e eliminam as toxinas através do aumento de urina e fezes.

Beber muita água é essencial no período DETOX para auxiliar a eliminação das toxinas.

Um copo de água com limão promete auxiliar no processo de desintoxicação bem como manter o PH sanguíneo dentro dos padrões desejáveis, não somente em dietas detox.

VANTAGENS

Promove a eliminação de líquidos, mantendo o corpo hidratado.

É rica em vitaminas, minerais (que tem ação oxidante) e fibras (saciedade)

DESVANTAGENS

Pode promover sintomas como dor de cabeça, tonturas, fraquezas, devido a baixa quantidade de macronutrientes na dieta

Por ser absolutamente restrita em gordura, pode comprometer a absorção de vitaminas lipossolúveis

A restrição de proteínas por tempo prolongado pode levar a anemia

70% do que se perde em dietas como essa são líquidos e não gordura
 
O organismo se adapta a pouca quantidade de calorias ingeridas e diminui o metabolismo, ou seja, diminui o gasto calórico.


Não sou nutricionista e e não tenho autorização para prescrição de dieta, não é essa a intenção desse post. De fato, a alimentação e a atividade física são inerentes ao ser humano, ou seja, comemos e nos exercitamos sem que ninguém precise nos obrigar ou dizer que é preciso. Portanto, cada um deve ser responsável por aquilo que consome ou pratica com seu próprio corpo, porém o acompanhamento de um profissional se faz imprescindível para que se alcance determinados objetivos com saúde e alegria.

Esse é um post informativo, cito as fontes e compartilho uma ideia que entendo como interessante em um período de emergência. Muitas pessoas tendem a não querer comer por um longo período para compensar a comilança dos dias anteriores, uma ideia errônea que faz muito mal, pois ao voltar a comer, exagera-se novamente. A moderação deve fazer parte de nossa vida.

Opção de Cardápio DETOX:

Café da Manhã
  • Opção 1: 1 copo de chá verde, 2 torradas integrais com 1 colher de chá de mel e gergelim, 1 kiwi.
  • Opção 2: 1 copo de suco de 1 maçã com ½ cenoura, água de coco e 1 colher de sobremesa de farelo de aveia, 1 fatia de pão integral com ricota.
  • Opção 3: 1 xícara de chá verde, 1 fatia de pão integral light com geléia, 1 fatia de mamão com aveia.
  • Opção 4: 1 xícara de chá verde, 1 fatia de pão integral de centeio com requeijão light, ½ mamão papaia pequeno.

Lanche da Manhã
  • Opção 1: 1 copo de suco batido no liquidificador (1 fatia de abacaxi + 1 punhado de hortelã fresca + 1 colher de chá de semente de linhaça).
  • Opção 2: 1 fatia grande de abacaxi.
  • Opção 3: 1 copo de suco de maçã, gengibre e água de coco.
  • Opção 4: 1 goiaba vermelha.

Almoço
  • Opção 1: 1 prato de sopa (agrião + alho-poró + cenoura + nabo + peito de frango desfiado + macarrão estrelinha), 1 pêra.
  • Opção 2: 1 prato de verduras cruas com grãos de trigo e tomate, 2 colheres de sopa de arroz integral, 1 filé de frango grelhado com molho de laranja e manjericão, 2 pegadores de couve-flor e brócolis grelhados, 1 fatia de melão.
  • Opção 3: 1 prato de sobremesa de salada de alface, agrião, tomate cereja e berinjela em cubos temperada, 2 colheres de arroz integral com espinafre, 1 filé de coxa de frango grelhado, 1 cebola assada com orégano, 1 taça de laranja e mamão picados.
  • Opção 4: 1 prato de sobremesa de salada de alface com agrião, cenoura e beterraba raladas, 2 colheres de arroz com brócolis, 1 porção de badejo com abacaxi e gengibre, 1 pedaço de torta de maçã.
Café da Tarde
  • Opção 1: 2 castanhas-do-pará.
  • Opção 2: 1 fatia média de melancia, ½ copo de iogurte com fibras.
  • Opção 3: 1 maçã, 2 castanhas-do-pará.
  • Opção 4: 1 fatia de queijo branco magro, 1 torrada integral.

Jantar
  • Opção 1: 1 prato de sopa (chicória + brócolis + batata doce + abobrinha + carne moída + macarrãozinho integral), 1 fatia de melancia.
  • Opção 2: 1 prato de sobremesa de salada de folhas cruas com queijo branco temperada com molho de iogurte e hortelã, 1 prato de sopa de beterrabas, 1 manga coquinho.
  • Opção 3: 1 prato de sobremesa de salada de alface, , tomate cereja e limão, 1 porção de suflê de chuchu, 2 colheres de sopa de arroz integral, 1 cacho de uvas vermelhas.
  • Opção 4: 1 prato de sobremesa de salada de alface, couve-flor, tomate e 2 ovos de codorna,1 sanduíche (pão sírio recheado com salmão defumado, agrião, palmito e molho de mostarda com mel), 1 prato de sobremesa de carambola em estrela.

Ceia
  • Opção 1: 1 xícara de chá de erva-doce.
  • Opção 2: 1 xícara de chá de hortelã.
  • Opção 3: 1 xícara de chá de erva-doce.
  • Opção 4: 1 banana. 
www.beleza.blog.br


OBS.: 

Gosto muito de chá verde com gengibre bem gelado (ferva a água com lascas de gengibre, desligue, coloque o chá verde, deixe descansar, coe e tome quente ou gelado)
Também gosto do chá verde com folhas de hortelã.

Cremes de vegetais são excelente opção de jantar detox:
Cozinhe em pouca água algum vegetal como couve flor, brócolis, abóbora, etc até ficar bem macio (eu coloco cebola e alho nessa fervura). Bata no liquidificador com a água do cozimento até virar um creme. Sirva com salsa e cebolinha picada. Pode ser quente ou frio.

Os sucos verdes também entram nessa lista, uma vez ao dia, tanto para café da manhã, ou lanche (tarde e noite) ou ceia:

Suco Verde da Andrea Santa Rosa: 1 maçã verde+1 rodela de pepino+1 fatia de abacaxi+1pedaço de 1 cm de gengibre+2 pedras de gelo + 1 colher de sobremesa de chia (que pode ser adicionada ao final / eu prefiro a chia hidratada) - bater tudo no liquidificador e tomar imediatamente.

Suco Verde da Lucilia Diniz: 2 laranjas + 3 folhas de couve(com talo) + 1 gengibre pequeno + 1 litro de água - descasque a laranja e retire as sementes, bata tudo no liquidificador e sirva bem gelado (adequar as porções)

É recomendável fazer uma dieta DETOX entre 2 a 7 dias - No máximo, e aproveitar a oportunidade da dieta detox para uma reeducação alimentar, incorporando alimentos saudáveis e eliminando os tóxicos.

Procure sempre um nutricionista!!! 


 
Real Time Web Analytics