Temporada de Morangos

Essa época é bem comum encontrarmos morangos grandes, saborosos e maduros.

Sabemos que morangos tem alto índice de agrotóxicos, então todo o cuidado para a higienização se faz necessário.

Aqui em casa a gente adora!

Fonte de vitamina C, antioxidante. Alto índice de fibras. Rico em potássio e pectina, equilibrando os níveis de sódio, podendo diminuir o inchaço no corpo. Rico em vitaminas A e B, fósforo, cálcio e ferro.

A receitinha não poderia ser mais fácil.

Para fazer o morango branco , basta mergulhá-lo no iogurte grego, e deixar por alguns minutos ao freezer sobre um prato forrado com papel manteiga.

O de chocolate, não precisa nem dizer. O processo é o mesmo, mas dê preferência ao chocolate amargo 70% cacau.

O cacau contém flavonóides e polifenóis, auxiliando na dilatação dos vasos sanguíneos. Estimula a produção de serotonina e endorfina, hormônios que promovem o bem estar. Também é antioxidante. Ainda contem potássio, cobre, magnésio e ferro.

Mas infelizmente, mesmo tendo inúmeros benefícios, não pode abusar. A recomendação é de cerca de 30g de chocolate por dia.

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Pipoca Doce - Para a alegria da criançada

Nada mais gostoso e lúdico que pipoca, não é?

Eu não conheço uma pessoa que não goste.

Além de versátil, é bastante saudável, desde que preparada da maneira correta, sem óleo e preferencialmente sem sal.

Fazer a pipoca sem óleo é bastante simples, basta colocar 1 porção de milho em um refratário + 5 porções de água, cobrir com papel filme com 1 furinho no meio, e deixar por cerca de 5 a 10 minutos. A primeira vez precisa de teste quanto ao tempo do micro, que deve ser em potência máxima, pois a tendência é queimar caso passe o tempo. (rsrs). Demora mesmo para começar a estourar!

É possível adaptar o paladar das crianças, oferecendo sem sal ou com o mínimo de sal. Ou outros temperos, como preferir.

Mas hoje, vou falar da pipoca doce! Tem como fazer de uma forma mais saudável.

1 porção de pipoca pronta, sem sal e preferencialmente feita sem óleo

1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de mel

Em uma panela, levar ao fogo mexendo bastante até incorporar.

Benefíios do Mel:

Fortalece o sistema imune, melhorar a capacidade digestiva e até aliviar a prisão de ventre. Além disso o mel o considerado anti-séptico, antioxidante, anti-reumático, diurético, digestivo, expectorante e calmante.

*Mesmo as pesquisas não chegando a consenso quanto aos benefícios do óleo de coco, além de mais saboroso, é definitivamente mais leve. Não testei com outros óleos.

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Autismo e Atividade Física

2 de abril é considerado o Dia do Autismo, uma data para que a maioria das pessoas, aqueles que não tem contato com indivíduos que apresentem esse distúrbio, possam ver nas mídias em geral, informações e conhecer um pouco mais sobre o dia a dia dessas pessoas.

A OMS (2000) definiu o autismo como transtorno global do desenvolvimento definido pela presença de desenvolvimento anormal e/ou comprometido em todas as três áreas de interação social, comunicação, comportamento restrito e repetitivo.

Quanto mais cedo detectado o problema, melhor para os pais ou responsáveis procurarem ajuda para auxiliar em um desenvolvimento mais adequado, porém o diagnóstico só acontece quando a criança está em fase de interação com outras pessoas que não sejam familiares, o que pode ser esperado por volta dos 3 anos de idade. Esses indivíduos geralmente tem grande capacidade de memorização e muitos tem inteligência excepcional, porém com grave incapacidade de desenvolver contato afetivo e visual, linguagem falada e corporal, muitas vezes gestos sem sentido, e falta do controle emocional, oscilando entre períodos de grande amabilidade ou agressividade.

Não faz muito tempo que qualquer criança ou indivíduo que apresentasse algum distúrbio ou deficiência era colocado realmente a margem de nossa sociedade, não tendo oportunidade de aprendizagem e no mercado de trabalho, nem pensar. Mas hoje, sorte deles e dessa nova geração, a diversidade tem se feito presente. 

Não é uma doença e sim um distúrbio, portanto não há cura.

Mas ela, mais uma vez, minha querida atividade física, vem apresentando ao longo dos anos, grande avanços para os autistas. Além da liberação bioquímica de hormônios que promovem o bem estar, atividades para crianças geralmente são em grupo, o que promove automaticamente a interação tão importante para o ser humano e que falta no autista. Muita coisa na educação física necessita de toque, do contato visual, do grupo. Crianças autistas quando são colocadas em aulas de atividade física conseguem melhorar seu relacionamento com os familiares e também com a sociedade que a cerca.

O responsável por um autista não pode isolar ainda mais a criança, proporcionar qualquer tipo de prática pode ser benéfica. Procure atividades lúdicas em ambiente acolhedor. Não se intimide, desde o futebol, a ginástica até a natação, qualquer atividade é possível e benéfica, desde que ele demonstre gostar.

O autista desenvolve uma coordenação motora fina invejável, pois precisa da concentração que a eles não falta. Não é incomum ouvirmos que autistas desligam-se do mundo e vivem no mundo somente deles. Porém as capacidade físicas em geral são comprometidas, como lançar, correr, saltar, equilibrar-se, etc... Precisam ser estimulados e inseridos em ambiente acolhedor para que isso aconteça da melhor maneira possível.

Eu pouco convivi com essa diversidade. Tinha uma conhecida pouco mais velha que eu com Síndrome de Down. A população comum não sabia nada e muitos tinham até medo, não é. As crianças de hoje tem a feliz oportunidade de conviver e aprender, juntas, que a diferença se faz necessária, construindo um mundo melhor.

A educação física entra na vida do autista para transportá-lo para um lugar onde ele tem dificuldade de entrar, com a melhoria do condicionamento físico global, interação social, realizando atividades coletivas e individuais que potencializem a sociabilização, possibilitando o desenvolvimento da consciência corporal, permitindo uma construção de si próprios como seres inseridos na sociedade que vivem, amados e aceitos, melhora a coordenação motora e cognitiva, desenvolve a noção do tempo e espaço, melhora o humor e o relacionamento interpessoal, a confiança, auto estima e o convívio social.

Por isso digo cada vez mais e com muito orgulho que amo minha profissão !! 

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