Iniciei meu desafio dia 16/11/2015, como contei aqui, após um tempo sentindo que meu metabolismo não era o mesmo. Afinal, para ter resultados diferentes eu precisaria tentar algo novo também.
Confesso que os primeiros dias não são nada fáceis e percebe-se, notadamente, a ausência dos carboidratos processados, dos quais vamos nos acostumando ao longo da vida. Sede, vontades, uma sensação no fundo do estômago como se fosse fome, um vazio...
Por outro lado, muita disposição. Passei a participar de um grupo com muitas mulheres, de várias idades e objetivos diferentes, mas todas buscando uma melhor qualidade de vida. Neste grupo algumas que são adeptas da Paleo há algum tempo. Já escrevi aqui sobre esse estilo de vida, há cerca de 01 ano, e é esse o período que venho pesquisando e tentando me aproximar desse estilo de encarar a alimentação. Também não é fácil, visto que vai de encontro com muitos conceitos que estão há tempos arraigados no pensamento coletivo, inclusive no meu, como comer de 3 em 3 horas, por exemplo.
As explicações para as orientações da Paleo fazem todo o sentido, e eu acredito que o maior impedimento seja mesmo o impedimento mental.
Enfim, ainda falando sobre Whole 30, a dieta me deixou mais leve e aos poucos fui perdendo aquela compulsão por comer determinados alimentos. Sabe aquele docinho após a refeição principal? No início mandava uma fruta seca com nozes. Hoje já consigo passar sem. Mais uma vez, não é a necessidade biológica do alimento doce, e sim uma necessidade mental daquele hábito. Subtituir por fruta pode ser uma boa opção.
Estou notadamente mais leve e não perdi a disposição (imaginei que pudesse acontecer pela diminuição de carbos como arros e macarrão integral), ao contrário, me determinei a treinar forte o suficiente para testar mesmo a dieta, e sucesso!
Como qualquer desafio, encontro obstáculos, além da fissura por alguns alimentos como escrevi acima, em minha opinião, o momento é se colocar em lugar seguro e não se por a prova, ou seja, evitar determinadas situações sociais como festas e encontro com amigos onde possa haver alimentos tentadores que não fazem parte do desafio. Um churrasquinho? OK. Uma festinha de criança? Quem resistirá aos deliciosos brigadeiros?
Estou me aproximando muito do conceito Paleo, e acho que será fácil seguir. Acredito que não existe dieta correta, e sim uma dieta adequada para cada indivíduo e isso pode mudar ao longo do tempo, conforme suas necessidades energéticas, estilo de vida e objetivos.
Quando se adota uma dieta ou estilo de vida, não significa que determinados alimentos simplesmente nunca mais farão parte da vida. Isso é irreal e pouquíssimas pessoas conseguem, pois depende de muitos fatores como crenças, valores pessoais, oportunidades, mas que ao longo do tempo aquilo vai se tornando menos um desafio e mais parte daquilo que te faz bem.
Esse é um relato pessoal, um feedback do desafio que me propus. Não posso e não tenho competência para indicar ou prescrever dieta, não sou nutricionista, até mesmo por isso não descrevi como funciona. Já existem muitos sites e blogs por aí com essa informação. Procure um nutricionista esportivo responsável sempre que possível e, acima de tudo, ouça seu corpo.
