quinta-feira, 27 de novembro de 2014

Educação Infantil

A Educação Infantil vem se modificando e ganhando espaço e atenção ao longo do tempo, à medida em que se compreende a importância dessa fase do desenvolvimento cognitivo.

 Muito além da higiene, alimentação, segurança e diversão, é importante que desde essa idade, a criança seja estimulada em diversas capacidades e inteligências.

Quem tem criança em casa sabe o quanto é difícil mantê-los quietos. Os pequenos tem muito a se desenvolver. Aproveitar essa "inquietude" motora é o que há de meias importante como ferramenta educacional. 

Nesse aspecto, 4 atividades devem fazer parte do ambiente escolar: Brincar, Linguagem Oral, Movimento e Arte, estimulando a identidade e autonomia de cada uma, mesmo que com enfoques diferentes a cada idade. 

BRINCAR - A brincadeira é uma atividade livre e espontânea, porém adequada a cada cultura, portanto o convívio e as interações sociais fazem da brincadeira um excelente instrumento de aprendizagem, desenvolvimento da imaginação. Ao brincar, a criança recria um universo ao qual está habituada, processando e assimilando o mundo que a cerca. Quanto mais possibilidades melhor para seu desenvolvimento. É importante que a escola ofereça um ambiente rico para diversas brincadeiras certamente estará contribuindo para a formação da criança como ser humano.

LINGUAGEM ORAL - Mesmo com pouco vocabulário, é uma atividade muito importante do desenvolvimento cognitivo, pois através de gritos e silabas, sempre associadas a gestos, a criança se expressa, e isso deve ser estimulado e desenvolvido no ambiente escolar. Aqueles que já possuem repertório oral, podem também participar ainda mais do planejamento de atividades e no desenvolvimento geral das aulas.

ARTE - Músicas e artes em geral são importantes meios com os quais a criança se manifesta, mesmo que bastante "desorganizada" a princípio, pois nem sempre os objetos são utilizados com sua função fim, ou seja, não é raro a atividade terminar com uma grande "bagunça". Mas essa bagunça é fundamental para o desenvolvimento cognitivo. Além disso, é através da arte, que também é uma linguagem, que a criança passa a desenvolver o pensamento simbólico, ou seja, o desenho de uma casa não é uma casa.

MOVIMENTO - É a principal forma de comunicação dos pequenos, por não dominarem a linguagem oral. Quanto mais movimento, maior desenvolvimento, Mesmo após conseguirem se comunicar verbalmente, as atividades motoras são de extrema importância para a construção do pensamento e da cultura de cada criança. Além de que manter-se em movimento é fundamental para a saúde.

AUTONOMIA e IDENTIDADE - Nascemos em situação de total dependência, mas a importância da autonomia se dá também para o desenvolvimento de atitude / consequência. Saber escolher e desenvolver-se em ambiente coletivo, sem contudo deixar seus valores, crenças e interesses de lado. É fundamental um ambiente sadio para que a criança desenvolva essa capacidade de sociabilização.

LEITURA E PESQUISA - Mesmo tão pequenos, e nem sempre sabendo ler, atividades de pesquisa em revistas, meios eletrônicos, livros e jornais são de extrema importância. Afinal, desde pequenos conseguem identificar "o cachorro", "a casa", "o número", "a letra".

Portanto, ao procurar uma escola de educação infantil, além dos aspectos que temos tratado nas últimas postagens a respeito, é de fundamental avaliar se a escola oferece à criança um ambiente produtivo, onde ela possa desenvolver-se como indivíduo e como aluno.


terça-feira, 25 de novembro de 2014

Pilates

Pilates, um método de condicionamento físico e mental desenvolvido pelo alemão Joseph Pilates (1880-1967), não é novidade mas está bastante em alta nos últimos tempos quando o assunto é atividade física.

Através de exercícios resistidos, muita isometria (fazer força sem movimento), alongamento, atividade respiratória adequada, equilíbrio, com ou sem aparelhos, o método é uma alternativa eficaz para aqueles que querem se exercitar, porém não são adeptos de atividades tradicionais. Claro que muita gente faz o pilates agregado a outras atividades também.

O fato de ter baixo impacto, promovendo assim um menor desgaste articular, também favorece a prática a pessoas de qualquer idade, inclusive crianças, altura ou peso. Até porque existem níveis de dificuldade que são atingidos conforme se familiariza durante as sessões.

Mesmo dentro da educação física, é importante que o profissional que se disponha a oferecer o pilates, seja capacitado e conheça seus fundamentos e técnicas. Os elementos do pilates podem e são utilizados por diversos profissionais em diversas áreas para atingir o objetivo do aluno, diversificando as aulas. Quase todas as academias já oferecem bolas e elásticos que remetem a prática. 

A questão postural é extremamente favorecida durante a prática de pilates, pois não é possível a execução dos movimentos sem a postura adequada. 

O pilates não trabalha com sobrecarga externa, trabalha com molas, elásticos, bolas em alguns aparelhos específicos formados por esses itens, para favorecer a prática e até mesmo oferecer um grau maior de dificuldade, mas boa parte da prática pode ser realizada com o peso do próprio corpo, sendo ali aplicados os conceitos, em poucas repetições, de maneira lenta e bastante isometria. Portanto não é uma atividade que possa trazer um alto nível de hipertrofia, pois não vai levar o corpo tão além do seu limite, isso acontece progressivamente e de maneira bastante suave.

Aliado a uma dieta (sim, sempre ela) é possível conquistar um corpo harmonioso com essa prática, que não é contra indicada a nenhum público, mas os cardíacos precisam ser acompanhados com maior cuidado, pois a isometria pode aumentar a PA.

O pilates tem sido muito utilizado e desejado especialmente por gestantes e puerpérias, por conta da suavidade de seus movimentos e da possibilidade de controle da intensidade.

Recentemente visitamos um delicioso espaço em São Paulo, o XELEPETI, que oferece aulas de pilates (livre e com bola) com atenção especial às mamães, enquanto a mãe se exercita, a criança aproveita o espaço lúdico e assistido por monitores.

Exemplos de aulas de Pilates

quarta-feira, 19 de novembro de 2014

Doenças Comuns no Verão - Previna-se Desde Já!

O verão começa oficialmente em 21 de dezembro, e quando ele chega algumas doenças tornam-se mais frequentes devido às características próprias da estação. Por ser época de férias escolares, festas e de feriados prolongados, as pessoas saem e viajam mais. Consequentemente há maior exposição ao sol, consumo de alimentos em locais de lazer, alta concentração de pessoas no mesmo local e vários outros fatores que aumentam o risco e exigem cuidados para prevenir doenças e garantir que a diversão da criançada não acabe mais cedo.

O primeiro passo é evitar que as crianças fiquem expostas ao sol nos horários em que ele está mais forte, e sempre se lembrar da importância do filtro solar. Além disso, não é indicado frequentar locais com aglomerações, já que o acúmulo de pessoas abre caminho para a proliferação de viroses, que são mais comuns em épocas de calor intenso. Outro cuidado importante é estar atento aos sinais que a criança pode apresentar, como falta de energia e qualquer alteração na pele.

Entre as principais doenças que acometem as crianças no verão, estão conjuntivite, otite, desidratação, diarreia e doenças de pele, como brotoeja (miliária), micoses em geral e impetigo. No caso dos pequenos, o risco de contrair uma doença contagiosa é maior, porque o sistema imunológico ainda não está maduro como o de um adulto.
  
Conjuntivite – É uma inflamação na membrana fina e transparente que reveste a parte da frente do globo ocular e o interior das pálpebras. No verão ela pode ter maior frequência, já que a irritação pode ser provocada pelo sol ou pelo contato com substâncias irritantes, como a poluição ou o cloro presente em piscinas. Pode também ser causada por vírus ou bactérias. Para evitar a doença, é indicado sempre lavar as mãos, não coçar os olhos, usar óculos de natação e evitar abrir os olhos debaixo d’água.

Otite – O canal auditivo externo, situado entre a orelha e a membrana do tímpano, inflama-se com facilidade quando submetido a ventos e água, principalmente de piscinas, mas também de rios e mares, sobretudo em mergulhos de profundidade. Pode ser causada por fungos ou bactérias e costuma provocar zumbido e dor intensa. O ideal é evitar que a criança fique exposta por muito tempo à água e usar hastes flexíveis somente para higienizar a área externa do ouvido, já que a remoção da cera também pode causar otite.

Desidratação – Caracteriza-se pela perda de líquidos e sais minerais do corpo. Essa perda pode ser provocada por infecção intestinal ou pela exposição excessiva ao sol. Uma pessoa desidratada fica com sede, com a boca e mucosas secas, olhos ressecados e fundos, além de passar muito tempo sem urinar. Para prevenir a desidratação, o ideal é usar roupas leves, ingerir constantemente líquidos, não comer alimentos que tenham ficado muito tempo fora da geladeira e sempre permanecer em lugares arejados e frescos, longe do sol, para evitar um risco maior que é a insolação.

Diarreia e/ou vômitos – A diarreia tem várias causas possíveis: vírus, bactérias, parasitas, efeito colateral de antibiótico ou o consumo de alimentos estragados ou contaminados. Para evitar a enfermidade, é indicado higienizar as mãos constantemente, lavar as frutas e verduras que forem consumidas e redobrar o cuidado com os alimentos ingeridos fora de casa. Quando a criança está com diarreia acompanhada de vômito, ela deve ser levada ao pediatra o mais rápido possível.

Doenças de pele (como brotoeja, impetigo e micoses em geral) – No verão, as crianças estão mais expostas à umidade, seja porque brincam na água ou apenas porque transpiram mais. O excesso de umidade favorece o aparecimento das doenças de pele, que são causadas geralmente por fungos ou bactérias. O ideal é trocar as roupas molhadas por secas, com preferência para aquelas de tecidos naturais (algodão) e de cores claras, pois permitem maior ventilação da pele e refletem os raios de luz e o calor.

Ao perceber qualquer sintoma com mais de 24 horas de duração, os pais devem observar a condição geral da criança. Se ela estiver sem energia, sonolenta e com reações mais lentas, o ideal é procurar serviços médicos. A orientação para prevenir mal-estares e doenças é sempre estimular a ingestão de líquidos e uma alimentação equilibrada com frutas e verduras. Crianças com dieta irregular ou com baixo consumo de frutas e vegetais podem carecer de suplementos alimentares, por isso é indicado sempre consultar o médico pediatra. 

Para auxiliar os pais a proteger suas crianças e aproveitar ao máximo o verão, Redoxitos ®, primeira vitamina C em formato de gominha sabor laranja, que oferece de forma divertida a complementação alimentar de crianças de 4 a 10 anos, reuniu algumas dicas importantes que contribuirão para evitar a incidência dos mal-estares mais comuns.

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

15 e 16 de Novembro - Programação Cultural



quinta-feira, 13 de novembro de 2014

Pão Integral Caseiro - Lugar de Criança é na Cozinha

A vida moderna tem suas vantagens e desvantagens, isso não é novidade para ninguém. A mulher ter cada vez mais espaço no mercado de trabalho não tira de suas costas a responsabilidade com a família, em especial com os filhos pequenos. No meu caso, não abro mão de acompanhar Arthur em sua primeira infância (espero que sempre, na verdade), fase essencial para sua formação emocional, de caráter, de valores morais e pessoais. Ainda amamento, acho super prazeroso essa intimidade, mas claro que tem seu momento de cansaço, pois esse "serviço" é insubstituível.

Além disso, tenho meus momentos de vida virtual em estudos, pesquisas, lazer, social. Isso consome tempo e energia, como todas as outras atividades, cansa!

Em um momento relax, sou super a favor de desconectar. Na verdade tenho todos os dias meus momentos off.... olho no olho do marido e do filho. Grande privilégio e te convido a praticar esse exercício. É difícil ficar sem fazer nada, mas pequenas e simples atividades são de grande ajuda na higiene mental.

Esses dias ganhei um mimo de uma querida amiga, professora de história, Maria José. Além de dar a receita, presenteou com o fermento, que é o item da multiplicação. Fazer um pão, com as próprias mãos, é uma alquimia maravilhosa. Sua energia está ali, então, estar de corpo e alma em contato com o alimento é algo espetacular. Fazê-lo a 4 mãos, com o filhote de 1 ano e 10 meses é sublime, faz bem ao corpo e a alma.

A receita é muito simples, basta ter todos os ingredientes, você não levará mais que 1 hora em todo o processo. Que tal programar-se para esse final de semana??

Ingredientes:
2 xícaras (cha) de farinha de trigo
1 sachê de fermento biologico seco
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) margarina
1 ovo
50 ml de leite morno
25 a 50 ml de água em temperatura ambiente

Modo de Fazer

Em um recipiente, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Abra um buraco no meio e adicione a margarina, o ovo e o leite.
Mexa, misturando bem.
Acrescente a água conforme sentir necessidade. 
Quando a massa estiver homogênea e grudando pouco, comece a sovar.
Sove bem até a massa ficar bem lisinha, clara e mais leve.
Forme uma bola. 
Deixe descansar por 20 a 30 minutos.
Modele a gosto e coloque em uma assadeira
Asse em forno pré aquecido a 200°, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.

*Eu acrescentei fibra de trigo a receita.

**Alimentar, nutrir com amor e alegria, o pão simboliza tudo isso assim;
"Por isso mesmo é que há de haver mais compaixão
Quem poderá fazer
Aquele amor morrer
Se o amor é como um grão
Morre, nasce trigo
Vive, morre pão
Drão....
(Gilberto Gil)

Minha amiga é assim, não basta fazer o pão, tem que ter poesia!

Educação Infantil

A Educação Infantil vem se modificando e ganhando espaço e atenção ao longo do tempo, à medida em que se compreende a importância dessa fase do desenvolvimento cognitivo.

 Muito além da higiene, alimentação, segurança e diversão, é importante que desde essa idade, a criança seja estimulada em diversas capacidades e inteligências.

Quem tem criança em casa sabe o quanto é difícil mantê-los quietos. Os pequenos tem muito a se desenvolver. Aproveitar essa "inquietude" motora é o que há de meias importante como ferramenta educacional. 

Nesse aspecto, 4 atividades devem fazer parte do ambiente escolar: Brincar, Linguagem Oral, Movimento e Arte, estimulando a identidade e autonomia de cada uma, mesmo que com enfoques diferentes a cada idade. 

BRINCAR - A brincadeira é uma atividade livre e espontânea, porém adequada a cada cultura, portanto o convívio e as interações sociais fazem da brincadeira um excelente instrumento de aprendizagem, desenvolvimento da imaginação. Ao brincar, a criança recria um universo ao qual está habituada, processando e assimilando o mundo que a cerca. Quanto mais possibilidades melhor para seu desenvolvimento. É importante que a escola ofereça um ambiente rico para diversas brincadeiras certamente estará contribuindo para a formação da criança como ser humano.

LINGUAGEM ORAL - Mesmo com pouco vocabulário, é uma atividade muito importante do desenvolvimento cognitivo, pois através de gritos e silabas, sempre associadas a gestos, a criança se expressa, e isso deve ser estimulado e desenvolvido no ambiente escolar. Aqueles que já possuem repertório oral, podem também participar ainda mais do planejamento de atividades e no desenvolvimento geral das aulas.

ARTE - Músicas e artes em geral são importantes meios com os quais a criança se manifesta, mesmo que bastante "desorganizada" a princípio, pois nem sempre os objetos são utilizados com sua função fim, ou seja, não é raro a atividade terminar com uma grande "bagunça". Mas essa bagunça é fundamental para o desenvolvimento cognitivo. Além disso, é através da arte, que também é uma linguagem, que a criança passa a desenvolver o pensamento simbólico, ou seja, o desenho de uma casa não é uma casa.

MOVIMENTO - É a principal forma de comunicação dos pequenos, por não dominarem a linguagem oral. Quanto mais movimento, maior desenvolvimento, Mesmo após conseguirem se comunicar verbalmente, as atividades motoras são de extrema importância para a construção do pensamento e da cultura de cada criança. Além de que manter-se em movimento é fundamental para a saúde.

AUTONOMIA e IDENTIDADE - Nascemos em situação de total dependência, mas a importância da autonomia se dá também para o desenvolvimento de atitude / consequência. Saber escolher e desenvolver-se em ambiente coletivo, sem contudo deixar seus valores, crenças e interesses de lado. É fundamental um ambiente sadio para que a criança desenvolva essa capacidade de sociabilização.

LEITURA E PESQUISA - Mesmo tão pequenos, e nem sempre sabendo ler, atividades de pesquisa em revistas, meios eletrônicos, livros e jornais são de extrema importância. Afinal, desde pequenos conseguem identificar "o cachorro", "a casa", "o número", "a letra".

Portanto, ao procurar uma escola de educação infantil, além dos aspectos que temos tratado nas últimas postagens a respeito, é de fundamental avaliar se a escola oferece à criança um ambiente produtivo, onde ela possa desenvolver-se como indivíduo e como aluno.


Pilates

Pilates, um método de condicionamento físico e mental desenvolvido pelo alemão Joseph Pilates (1880-1967), não é novidade mas está bastante em alta nos últimos tempos quando o assunto é atividade física.

Através de exercícios resistidos, muita isometria (fazer força sem movimento), alongamento, atividade respiratória adequada, equilíbrio, com ou sem aparelhos, o método é uma alternativa eficaz para aqueles que querem se exercitar, porém não são adeptos de atividades tradicionais. Claro que muita gente faz o pilates agregado a outras atividades também.

O fato de ter baixo impacto, promovendo assim um menor desgaste articular, também favorece a prática a pessoas de qualquer idade, inclusive crianças, altura ou peso. Até porque existem níveis de dificuldade que são atingidos conforme se familiariza durante as sessões.

Mesmo dentro da educação física, é importante que o profissional que se disponha a oferecer o pilates, seja capacitado e conheça seus fundamentos e técnicas. Os elementos do pilates podem e são utilizados por diversos profissionais em diversas áreas para atingir o objetivo do aluno, diversificando as aulas. Quase todas as academias já oferecem bolas e elásticos que remetem a prática. 

A questão postural é extremamente favorecida durante a prática de pilates, pois não é possível a execução dos movimentos sem a postura adequada. 

O pilates não trabalha com sobrecarga externa, trabalha com molas, elásticos, bolas em alguns aparelhos específicos formados por esses itens, para favorecer a prática e até mesmo oferecer um grau maior de dificuldade, mas boa parte da prática pode ser realizada com o peso do próprio corpo, sendo ali aplicados os conceitos, em poucas repetições, de maneira lenta e bastante isometria. Portanto não é uma atividade que possa trazer um alto nível de hipertrofia, pois não vai levar o corpo tão além do seu limite, isso acontece progressivamente e de maneira bastante suave.

Aliado a uma dieta (sim, sempre ela) é possível conquistar um corpo harmonioso com essa prática, que não é contra indicada a nenhum público, mas os cardíacos precisam ser acompanhados com maior cuidado, pois a isometria pode aumentar a PA.

O pilates tem sido muito utilizado e desejado especialmente por gestantes e puerpérias, por conta da suavidade de seus movimentos e da possibilidade de controle da intensidade.

Recentemente visitamos um delicioso espaço em São Paulo, o XELEPETI, que oferece aulas de pilates (livre e com bola) com atenção especial às mamães, enquanto a mãe se exercita, a criança aproveita o espaço lúdico e assistido por monitores.

Exemplos de aulas de Pilates

Doenças Comuns no Verão - Previna-se Desde Já!

O verão começa oficialmente em 21 de dezembro, e quando ele chega algumas doenças tornam-se mais frequentes devido às características próprias da estação. Por ser época de férias escolares, festas e de feriados prolongados, as pessoas saem e viajam mais. Consequentemente há maior exposição ao sol, consumo de alimentos em locais de lazer, alta concentração de pessoas no mesmo local e vários outros fatores que aumentam o risco e exigem cuidados para prevenir doenças e garantir que a diversão da criançada não acabe mais cedo.

O primeiro passo é evitar que as crianças fiquem expostas ao sol nos horários em que ele está mais forte, e sempre se lembrar da importância do filtro solar. Além disso, não é indicado frequentar locais com aglomerações, já que o acúmulo de pessoas abre caminho para a proliferação de viroses, que são mais comuns em épocas de calor intenso. Outro cuidado importante é estar atento aos sinais que a criança pode apresentar, como falta de energia e qualquer alteração na pele.

Entre as principais doenças que acometem as crianças no verão, estão conjuntivite, otite, desidratação, diarreia e doenças de pele, como brotoeja (miliária), micoses em geral e impetigo. No caso dos pequenos, o risco de contrair uma doença contagiosa é maior, porque o sistema imunológico ainda não está maduro como o de um adulto.
  
Conjuntivite – É uma inflamação na membrana fina e transparente que reveste a parte da frente do globo ocular e o interior das pálpebras. No verão ela pode ter maior frequência, já que a irritação pode ser provocada pelo sol ou pelo contato com substâncias irritantes, como a poluição ou o cloro presente em piscinas. Pode também ser causada por vírus ou bactérias. Para evitar a doença, é indicado sempre lavar as mãos, não coçar os olhos, usar óculos de natação e evitar abrir os olhos debaixo d’água.

Otite – O canal auditivo externo, situado entre a orelha e a membrana do tímpano, inflama-se com facilidade quando submetido a ventos e água, principalmente de piscinas, mas também de rios e mares, sobretudo em mergulhos de profundidade. Pode ser causada por fungos ou bactérias e costuma provocar zumbido e dor intensa. O ideal é evitar que a criança fique exposta por muito tempo à água e usar hastes flexíveis somente para higienizar a área externa do ouvido, já que a remoção da cera também pode causar otite.

Desidratação – Caracteriza-se pela perda de líquidos e sais minerais do corpo. Essa perda pode ser provocada por infecção intestinal ou pela exposição excessiva ao sol. Uma pessoa desidratada fica com sede, com a boca e mucosas secas, olhos ressecados e fundos, além de passar muito tempo sem urinar. Para prevenir a desidratação, o ideal é usar roupas leves, ingerir constantemente líquidos, não comer alimentos que tenham ficado muito tempo fora da geladeira e sempre permanecer em lugares arejados e frescos, longe do sol, para evitar um risco maior que é a insolação.

Diarreia e/ou vômitos – A diarreia tem várias causas possíveis: vírus, bactérias, parasitas, efeito colateral de antibiótico ou o consumo de alimentos estragados ou contaminados. Para evitar a enfermidade, é indicado higienizar as mãos constantemente, lavar as frutas e verduras que forem consumidas e redobrar o cuidado com os alimentos ingeridos fora de casa. Quando a criança está com diarreia acompanhada de vômito, ela deve ser levada ao pediatra o mais rápido possível.

Doenças de pele (como brotoeja, impetigo e micoses em geral) – No verão, as crianças estão mais expostas à umidade, seja porque brincam na água ou apenas porque transpiram mais. O excesso de umidade favorece o aparecimento das doenças de pele, que são causadas geralmente por fungos ou bactérias. O ideal é trocar as roupas molhadas por secas, com preferência para aquelas de tecidos naturais (algodão) e de cores claras, pois permitem maior ventilação da pele e refletem os raios de luz e o calor.

Ao perceber qualquer sintoma com mais de 24 horas de duração, os pais devem observar a condição geral da criança. Se ela estiver sem energia, sonolenta e com reações mais lentas, o ideal é procurar serviços médicos. A orientação para prevenir mal-estares e doenças é sempre estimular a ingestão de líquidos e uma alimentação equilibrada com frutas e verduras. Crianças com dieta irregular ou com baixo consumo de frutas e vegetais podem carecer de suplementos alimentares, por isso é indicado sempre consultar o médico pediatra. 

Para auxiliar os pais a proteger suas crianças e aproveitar ao máximo o verão, Redoxitos ®, primeira vitamina C em formato de gominha sabor laranja, que oferece de forma divertida a complementação alimentar de crianças de 4 a 10 anos, reuniu algumas dicas importantes que contribuirão para evitar a incidência dos mal-estares mais comuns.

15 e 16 de Novembro - Programação Cultural



Pão Integral Caseiro - Lugar de Criança é na Cozinha

A vida moderna tem suas vantagens e desvantagens, isso não é novidade para ninguém. A mulher ter cada vez mais espaço no mercado de trabalho não tira de suas costas a responsabilidade com a família, em especial com os filhos pequenos. No meu caso, não abro mão de acompanhar Arthur em sua primeira infância (espero que sempre, na verdade), fase essencial para sua formação emocional, de caráter, de valores morais e pessoais. Ainda amamento, acho super prazeroso essa intimidade, mas claro que tem seu momento de cansaço, pois esse "serviço" é insubstituível.

Além disso, tenho meus momentos de vida virtual em estudos, pesquisas, lazer, social. Isso consome tempo e energia, como todas as outras atividades, cansa!

Em um momento relax, sou super a favor de desconectar. Na verdade tenho todos os dias meus momentos off.... olho no olho do marido e do filho. Grande privilégio e te convido a praticar esse exercício. É difícil ficar sem fazer nada, mas pequenas e simples atividades são de grande ajuda na higiene mental.

Esses dias ganhei um mimo de uma querida amiga, professora de história, Maria José. Além de dar a receita, presenteou com o fermento, que é o item da multiplicação. Fazer um pão, com as próprias mãos, é uma alquimia maravilhosa. Sua energia está ali, então, estar de corpo e alma em contato com o alimento é algo espetacular. Fazê-lo a 4 mãos, com o filhote de 1 ano e 10 meses é sublime, faz bem ao corpo e a alma.

A receita é muito simples, basta ter todos os ingredientes, você não levará mais que 1 hora em todo o processo. Que tal programar-se para esse final de semana??

Ingredientes:
2 xícaras (cha) de farinha de trigo
1 sachê de fermento biologico seco
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) margarina
1 ovo
50 ml de leite morno
25 a 50 ml de água em temperatura ambiente

Modo de Fazer

Em um recipiente, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Abra um buraco no meio e adicione a margarina, o ovo e o leite.
Mexa, misturando bem.
Acrescente a água conforme sentir necessidade. 
Quando a massa estiver homogênea e grudando pouco, comece a sovar.
Sove bem até a massa ficar bem lisinha, clara e mais leve.
Forme uma bola. 
Deixe descansar por 20 a 30 minutos.
Modele a gosto e coloque em uma assadeira
Asse em forno pré aquecido a 200°, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.

*Eu acrescentei fibra de trigo a receita.

**Alimentar, nutrir com amor e alegria, o pão simboliza tudo isso assim;
"Por isso mesmo é que há de haver mais compaixão
Quem poderá fazer
Aquele amor morrer
Se o amor é como um grão
Morre, nasce trigo
Vive, morre pão
Drão....
(Gilberto Gil)

Minha amiga é assim, não basta fazer o pão, tem que ter poesia!

 
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